Events

  • 08/07/2019 0 Comments
    Peluncuran Regal Springs Indonesia mengungkapkan Strategi 5 Tahun Merek Konsumen dan Investasi Keberlanjutan Kelas Dunia

    Regal Springs Group, yang dikenal memproduksi Tilapia berkualitas tinggi serta memiliki komitmen untuk peduli terhadap lingkungan hidup dan komunitasnya, mengumumkan sebuah Merek Konsumen besar dan Strategi Investasi Berkelanjutan di Indonesia.


    Achim Eichenlaub, Chief Executive Officer Regal Springs Group, pemilik Regal Springs Indonesia mengatakan:

    “Sebagai produsen Tilapia bertanggung jawab terintegrasi terbesar di dunia, dengan lebih dari 27.000 lapangan pekerjaan baik langsung maupun sekunder, kami dengan bangga mengumumkan fase pembangunan selanjutnya setelah selama 31 tahun perusahaan ini mempelopori budidaya perairan yang bertanggung jawab serta mendukung komunitas.

    Di bawah kepemilikan baru, kami berkomitmen untuk memastikan bisnis kami di Indonesia masih terus memimpin budidaya perairan dan pemrosesan ikan. Untukmembuktikan hal ini, kami memperkenalkan produk Tilapia kelas dunia yang diproduksi secara lokal kepada masyarakat Indonesia, di bawah merek Regal Springs Indonesia - Naturally Better Tilapia.

    Saya sangat bersemangat dengan investasi ini, mengingat Indonesia adalah asal usul Regal Springs Group kami yang sudah mendunia. Kami ingin membawa standar pangan kelas dunia ke Indonesia dan memang sudah sepantasnya hal ini memberikan manfaat bagi konsumen baru di Indonesia. Produk Naturally Better Tilapia kami didukung oleh sebuah program berkelanjutan terintegrasi unik yang disebut KAMI PEDULI 2023, yang juga membantu menempatkan Indonesia di posisi terdepan dalam budidaya perairan dan pemrosesan ikan yang bertanggungjawab.”

    Regal Springs Group mengerahkan sumber daya yang signifikan untuk meluncurkan merek konsumen Regal Springs Indonesia - Naturally Better Tilapia dengan cara ini. Setelah mengembangkan selama dua tahun, rangkaian produk Regal Springs Indonesia - Naturally Better Tilapia kini sudah tersedia di Indonesia.


    Yeri Afrizon, Head of Sales & Marketing, Regal Springs Indonesia, mengatakan:

    “Selamat datang ke acara Naturally Better Tilapia Regal Springs Indonesia! Ikan bernutrisi tinggi dengan kualitas terbaik tanpa antibiotik atau bahan kimia – ikan murni, tinggi kandungan protein dan rendah lemak. Saya sangat bangga karena sekarang rangkaian produk Regal Naturally Better Tilapia Regal Springs Indonesia sudah tersedia untuk masyarakat Indonesia.

    Strategi investasi ini mengawali sebuah era baru bisnis kami di Indonesia. Pemilik baru kami berinvestasi hingga lebih dari US$3 juta hanya untuk mengembangkan KAMI PEDULI 2023, yang secara internasional dikenal sebagai Regal Springs KAMI PEDULI, dan kami memetik manfaat baik bagi negeri ini.

    Kami bangga bahwa program budidaya perikanan berkelanjutan yang pertama di dunia ini didesain dengan begitu komprehensif, juga menjadi program budidaya perikanan dan
    pemrosesan ikan berkelanjutan yang paling ambisius di Indonesia. Ini adalah dasar dari rangkaian produk Naturally Better Tilapia Regal Springs Indonesia. Ini artinya, masyarakat Indonesia kini dapat menikmati ikan berkualitas dunia yang sama seperti produk yang telah kami ekspor untuk memenuhi permintaan pasar internasional,” kata Yeri Afrizon.

    Regal Springs Group, pemilik Regal Springs Indonesia yang beroperasi dan memiliki pelanggan dari seluruh dunia, memastikan bahwa KAMI PEDULI 2023 juga sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals) dari PBB. Tujuan utama pada fase pertama program ini adalah untuk memproduksi rangkaian produk Naturally Better Tilapia Regal Springs Indonesia secara konsisten untuk pasar Indonesia dan pasar ekspor, dengan program manajemen lingkungan hidup yang tertata, mendukung komunitas, serta memiliki standar produk. Rencana KAMI PEDULI 2023 akan memastikan produk Naturally Better Tilapia Regal Springs Indonesia terus menjadi jawara produk kategori Tilapia.


    Sammy Hamzah, Presiden Komisaris, Regal Springs Indonesia, menambahkan:


    “Sejumlah besar pekerjaan telah dilakukan dalam perjalanan ini. Kami merekrut pakar-pakar dan manajer-manajer baru, serta memulai menjalankan filosofi bisnis KAMI PEDULI ke seluruh penjuru bisnis, untuk bergerak menuju standar keberlanjutan operasi yang baru. Cara menjalankan bisnis seperti ini diperlukan untuk mempertahankan standar operasional yang tinggi di seluruh penjuru Indonesia dalam memproduksi rangkaian produk Naturally Better Tilapia Regal Springs Indonesia.

    Hal indah yang bisa dipetik dari Regal Springs KAMI PEDULI adalah, induk usaha Regal Springs Group mengizinkan kami untuk menginvestasikan keuntungan bisnis ekspor kembali ke Indonesia untuk mendukung program KAMI PEDULI, yang pada akhirnya akan memberi manfaat kepada produk dan konsumen Indonesia.

    Seluruh bisnis bersatu di balik strategi ini. Saya sangat terkesan dengan bagaimana pemilik baru yang tak hanya berharap Regal Springs Indonesia yang baru menjalankan standar internasional sangat tinggi dalam budidaya perikanan dan pemrosesan ikan, namun juga dengan tidak mengesampingkan warisan komunitas yang merupakan perintis bisnis ini di Jawa pada tahun 1988.”

    Read More
  • Esperto
    02/07/2019 - Edwin Pangestu 0 Comments
    Beginning of a Coffee Journey

    Dengan banyaknya jumlah sekaligus variasi konsep coffee shop, semua orang paling tidak pernah bermimpi untuk membuka coffee shopnya sendiri. Namun harus diakui, tingkat kegagalan di bisnis ini cukup tinggi, terutama jika Anda tidak memiliki latar belakang pengetahuan yang cukup di bidang ini. Oleh sebab itu, mulai bermunculan sekolah-sekolah barista seperti Esperto Barista Course.


    Dengan lebih dari 1.700 orang yang telah mengikuti kelas Barista Course sejak 2009, Esperto telah berhasil menghasilkan banyak lulusan yang sukses membuka coffee shopnya sendiri. Beberapa di antaranya adalah Dancing Goat Coffee. Giyanti Coffee, Green Door Kitchen, Scandinavian Coffee Shop. Selain itu, banyak juga public figure yang mengikuti kelas di sini sekedar untuk mendalami tentang kopi atau untuk membuat kopi sendiri di rumah.


    “Kami mulai buka Esperto Barista Course pada 18 Agustus 2009. Awalnya kami adalah supplier mesin espresso dan roasted bean, lalu kami memberikan pelatihan kepada para klien secara cuma-cuma. Akhirnya kami memutuskan untuk sekalian membuka kelas untuk masyarakat umum agar kami bisa memberikan ilmu ke lebih banyak orang, sehingga secara umum akan meningkatkan level industri kopi ini,” jelas Franky Angkawijaya, pendiri Esperto Barista Course.



    Read More
  • 02/07/2019 - Edwin Pangestu 0 Comments
    Manadonese Flavored Italian Cuisine

    Aryaduta mengundang Chef Petty Elliott untuk berkolaborasi dengan Matteo Meacci, Executive Chef Ambiente untuk membuat masakan Italia dengan sentuhan Manado pada Kamis 2 Mei 2019. Selain dikenal sebagai seorang food writer, Petty Elliott juga diakui keahliannya dalam mengolah masakan Indonesia, terutama Manado.


    Keduanya berkolaborasi untuk menyajikan 5 menu makan malam unik yang belum pernah dilakukan Manadonese Flavored Italian Cuisinesebelumnya. Meski memiliki penampilan khas hidangan Italia, ternyata Petty memberikan sentuhan rasa Manado pada semua menu tanpa berusaha untuk mendominasi.


    Makan malam dimulai dengan hidangan pertama: Sup Udang, Tomat, Paprika, Bumbu Woku yang tampak seperti sup tomat ala Italia. Kemudian, Ikan Gohu merupakan menu tuna carpaccio yang disajikan dengan bawang merah, cabai, perasan jeruk limau, dan extra virgin coconut oil. Bisa dibilang, ini adalah gohu tuna yang disajikan dengan gaya carpaccio, sangat menyegarkan!


    Bagi kami Lodeh Labu Kuning merupakan highlight pada acara ini. Meski penampilannya cenderung sederhana, seperti ravioli yang disajikan saus, jujur saja kami belum pernah makan hidangan seperti ini. Bayangkan Anda makan sayur lodeh dengan rasa otentik dalam bentuk ravioli. Kombinasi konsistensi saus yang begitu nyaman di lidah dan rasa lodeh yang familiar membuat Anda merasa “di rumah”.

    Read More
  • YCCI
    02/07/2019 0 Comments
    YCCI Bali Introduced Kikkoman and Blessing Fish

    YCCI Bali menyelenggarakan event pada 24 Mei 2019 bekerjasama dengan Santo Asih, Manager PT. Puri Pangan Utama sebagai supplier Kikkoman dan Blessing Fish di Bali. Mereka memperkenalkan produk kepada para chef muda melalui cooking demo oleh Chef Hendra Mahena, Ketua Indonesian Chef Association menggunakan produk Kikkoman dan Blessing Fish.


    Perusahaan Kikkoman merupakan perusahaan manufaktur makanan yang didirikan pada 1916. Kikkoman memproduksi berbagai produk kecap, bumbu makanan, mirin, shochu, sake, jus, dan minuman lainnya. Kikkoman yang dikenal dengan slogan “seasoning your life”, bertujuan untuk memberikan kepuasan pada kehidupan Anda secara keseluruhan.

    Read More
  • BCP
    02/07/2019 0 Comments
    BCP’s May Monthly Gathering

    Bali Culinary Professional (BCP) kembali mengadakan gathering bulanan di Wanaku Heritage, IndoAsian Cuisine, pada 24 May 2019. Acara dimulai dengan networking cocktail dan dilanjutkan dengan buka bersama para anggota BCP, young chef, dan kalangan umum. Acara ini didukung oleh Lotus Food Service, Sukanda Djaya, Pamerindo, Passion Media dan banyak sponsor lainnya.

    Read More
  • vin+
    02/07/2019 0 Comments
    Vin+ Arcadia Shares Ramadhan Delight with Media

    Untuk menyambut Ramadhan 1440 H, Vin+ Arcadia mempersembahkan menu khusus yang disiapkan oleh Chef Djoko Sarwono, yaitu Ayam Sambal Matah dan Nasi Bakar Empal Daging. Pemenang kompetisi masak lokal, Iron Chef ini menyajikan paha ayam yang dimarinasi oleh sambal matah, disajikan dengan sayuran dan sate udang. Nasi Bakar Empal Daging merupakan nasi yang dibungkus dalam daun, kemudian dibakar dan disajikan dengan empal daging, sambal kentang, daun pepaya, dan sate udang.



    Read More
  • ruth chris
    02/07/2019 0 Comments
    Ruth’s Chris Steak House’s Break Fasting Menu

    Penggemar steak tentu tidak asing lagi dengan nama Ruth’s Chris Steak House. Sejak didirikan oleh Ruth Fertel di New Orleans pada 1965, Ruth’s Chris telah berkembang hingga ke seluruh penjuru dunia. Di Jakarta, Ruth’s Chris terletak di ground floor Somerset Grand Citra Apartments, tepat di seberang Raffles Hotel, Kuningan. Ruth’s Chris dikenal melalui produk US prime beef yang dimasak menggunakan broiler dengan suhu 982o C yang dibuat secara khusus oleh Ruth Fertel.

    Read More
  • westin
    02/07/2019 0 Comments
    Iftar With A View At The Westin Jakarta

    Seasonal Tastes dan Henshin menjadikan bulan suci Ramadhan sebuah pengalaman memorable bagi teman dan keluarga melalui acara buka puasa sambil memandang sunset Jakarta. Function room Henshin yang terletak di lantai 67, Warya, yang terletakdi area rooftop merupakan titik tertinggi di Jakarta. Dengan konsep kaki lima, Wayra menyajikan berbagai hidangan khas Indonesia mulai dari appetizer, main course dan dessert, termasuk Tajil corner.



    Read More
  • raffles hotel
    02/07/2019 0 Comments
    Turkish Ramadhan Dinner at Arts Café by Raffles

    Mengikuti kesuksesan di tahun-tahun sebelumnya, Raffles Jakarta kembali menghadirkan Turkish Ramadhan by Arts Café ke-3nya pada 5 Mei – 4 Juni 2019. Setiap tahun, Raffles selalu memberikan pengalaman dining di Istanbul, Turki yang semakin baik, mulai dari sajian kuliner, musik, hiburan, dekorasi dan karya seni. Pada tahun ini, Chef Umut Tabak dan Chef Bilal Keser, Chef dari Raffles Istambul, Turki menyajikan berbagai hidangan otentik Turki, mulai dari Lamb Kebab, live Shawarma station, pizza Turki thin crust, salad Turki, dan Baklava yang terkenal.



    Read More
  • house of curry
    02/07/2019 0 Comments
    Enjoying Halal Japanese Curry at Home

    Bagi masyarakat Indonesia hidangan kari tidaklah asing. Salah satunya adalah Kari khas Jepang yang semakin populer di Indonesia. Keistimewaan Kari Jepang yaitu kuah kental dan tidak mengandung santan sangat cocok untuk dinikmati seluruh anggota keluarga.


    House Foods membawa House Kari ala Jepang ke Indonesia sejak 2016 melalui House & Vox Indonesia. Kari ala Jepang bersertifikasi Halal ini tersedia dalam kemasan 935 gr atau setara untuk penyajian 50 porsi. Kari ala Jepang dapat ditemukan di pusat perbelanjaan yakni Grand Lucky, AEON, Lotte Grosir, Jakarta Food Market, Ranch Market, LuLu Supermarket, dan KemChick Pacific Place.

    Read More
  • 02/07/2019 - DoubleTree 0 Comments
    Eight Hands Iftar Culinary Journey

    DoubleTree by Hilton Jakarta - Diponegoro memperkenalkan promosi khusus untuk berbuka puasa. Menawarkan dua suasana, konsep dan penawaran yang berbeda; Kampung Air di OPEN} Restaurant dan Eight Hands Iftar Culinary Journey di Sea Grain Restaurant, DoubleTree by Hilton Jakarta menampilkan sajian dan suasana yang otentik di masing-masing restoran.


    Tahun ini, OPEN} Restaurant akan menampilkan pasar malam apung tradisional ala kampung yang akan dimulai tepat setelah bedug sebagai tanda waktu berbuka puasa. Memutar kembali kenangan dan pengalaman kuliner asli di kota asal dengan menikmati berbagai macam pilihan makanan tradisional yang disajikan di kapal-kapal ala tempo dulu, di area kolam renang dan juga sesi menikmati durian sepuasnya mulai dari jam 7-8. Para tamu dimanjakan dengan berbagai ragam panganan dengan standar kuliner yang tinggi seperti Pempek Palembang, Siomay Bandung, Batagor, Bakso Malang dan Nasi Goreng Mawut.


    Read More
  • 16/06/2019 0 Comments
    ​Passion Media June Giveaway

    Passion Media June Giveaway 


    Menangkan (untuk 2 orang pemenang), masing-masing Mendapatkan : 2 Day 1 Night stay at Arjani Resort @prasanabyarjaniresorts

    Caranya Mudah!!

    1. Follow instagram @passionmediaid dan @prasanabyarjaniresorts

    2. Repost foto diatas kemudian tag 3 orang temanmu dan jangan lupa tag juga @passionmediaid dan @prasanabyarjaniresorts

    3. Gunakan hashtag #PassionMediaGiveaway

    4. Periode Giveaway: 17 Juni - 15 Juli 2019

    5.Pengumuman Pemenang via Instagram Tanggal 15 Juli 2019 pukul 12.00 WIB

    Read More
  • 13/06/2019 0 Comments
    Memperkenalkan Fantastic Blueberry Mousse Cake

    Jakarta, 31 Mei 2019 – Tim pastry JW Marriott Hotel Jakarta, kembali melahirkan inovasi  terbarunya dengan mempersembahkan kue yang hanya ada pada bulan Juni 2019 dengan  nama Fantastic Blueberry Mousse Cake. Dibuat dengan bahan – bahan  berkualitas tinggi pilihan tim pastry JW Marriott Hotel Jakarta, kue ini pun dapat menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan di Hari Raya Idul Fitri.


    Dimulai dari harga Rp 288.000++, Fantastic Blueberry Mousse Cake terdiri dari empat (4) bagian yang terdiri dari blueberry mousse, blueberry jelly, red velvet sponge cake dan white mousse yang berpadu menjadi satu perpaduan rasa asam dan manis nan lezat.


    “Seiring dengan perkembangan dunia pastry, tim JW Marriott Hotel Jakarta pun  sepakat untuk selalu melakukan inovasi demi inovasi yang lain daripada  yang lain, seperti menciptakan Fantastic Blueberry Mousse Cake sebagai Cake of The Month di Bulan Juni mendatang”, ujar Cluster Director of Marketing The Ritz-Carlton  Jakarta, Mega Kuningan & JW Marriott Hotel Jakarta, Adeza Hamzah.  “Dengan rasa asam manis yang seimbang, kue ini sangat cocok untuk dibagikan kepada keluarga maupun orang tercinta pada Hari Raya Idul Fitri”, tambahnya.



    Read More
  • 10/06/2019 0 Comments
    Eastfood 2019 Photo Contest

    Hello Rekan Interfood!

    Uda siap untuk ke Eastfood 2019, yang akan di adakan di Grand City - Surabaya Indonesia?

    Yuk ikutan Kontes Photo "Capture the moment" bersama @interfoodexpo & @passionmediaid

    Dengan total hadiah Rp.20.000.000,- untuk 5 orang Pemenang

    Kalian yang hadir harus banget ikut Kontes Photo ini yaa, cara nya mudah banget loh.


    Yuk ikutin rules dibawah ini !

    1. Follow instagram @interfoodexpo & @passionmediaid
    2. Capture aktifitas menarikmu saat berada di event Eastfood 2019 dan upload di Feed Instagram kalian, serta berikan caption terbaik mu!
    3. Boleh upload berkali - kali loohh
    4. Jangan lupa untuk tag @interfoodexpo @passionmediaid dan 3 teman terbaikmu
    5. Gunakan hashtag #EastfoodPhotoContest #Eastfood #Passionmedia
    6. Pengumuman pemenang via Instagram pada 8 Juli 2019 dan akan di hubungi melalui Direct Message oleh @interfoodexpo / @passionmediaid

    Read More
  • 24/05/2019 0 Comments
    BCP Monthly Gathering

    BCP (Bali Culinary Professional) kembali mengadakan gathering bulanannya di The Trans Resort Bali pada 27 April 2019.

    Read More
  • Hormel
    24/05/2019 0 Comments
    Cooking Demo with Hormel

    Hormel mengadakan cooking demo oleh Chef Benny Zhu (Shanghai) di Hatten Wine Building pada 28 Maret 2019 yang dihadiri oleh Executive Chef dari berbagai hotel terkemuka di Bali, seperti St. Regis, The Laguna, Omnia, Fairmont, Hyatt Regency, Nikko, Alila, The Butcher, dan Tony Roma’s. 

    Read More
  • 24/05/2019 - Billianto Bagus 0 Comments
    Mesmerizing Marjoram

    Seperti halnya di Indonesia, masakan Italia dikenal menggunakan beragam rempah untuk semakin menyedapkan citarasa; terutama pada masakan jenis pasta. Salah satu jenis rempah yang paling jamak digunakan dalam menu ‘bakmi’ ala Italia tersebut adalah Marjoram. Dalam SPICE edisi kali ini, Passion coba ‘memetik’ lebih dalam tentang dedaunan asal dataran Yunani dengan bau harum aromatic khas tersebut, serta hubungannya dengan ‘saudara dekat’ oregano. Seperti apakah bedanya? Mari simak di bawah ini!

    Asal-usul nama Marjoram sendiri tergolong unik. Dalam bahasa Yunani, ia berarti ‘Kebahagiaan dari Gunung’. Pada kepercayaan Yunani Kuno, jika sebuah kuburan subur ditumbuhi daun Marjoram, maka jiwa orang yang disemayamkan tersebut tengah menikmati kebahagiaan kekal. Saat ini, Marjoram seringkali diperbandingkan dengan Oregano, bahkan ada yang menyebut keduanya sebagai satu tumbuhan yang sama, namun pada faktanya, terdapat perbedaan antara Marjoram dan Oregano, terutama dari segi rasa; dimana Marjoram memiliki citarasa sedikit lebih manis ketimbang ‘sepupu’nya tersebut. Adapun keduanya masih sejenis dengan tanaman Mint.



    Read More
  • 24/05/2019 0 Comments
    Molecular Gastronomy X Duralex

    Duralex  menggelar acara Molecular Gastronomy X Duralex pada 5 April 2019 di Ramurasa. Demo ini menghadirkan Ronald Prasanto, founder Ron’s Laboratory yang banyak menggunakan teknik masak molekular, untuk membuat 2 menu: Teh Bunga Telang yang terinspirasi dari es timun Aceh, dan Dark Chocolate Gelato. Tentu saja, Duralex menggelar acara ini untuk menunjukkan keunggulan produk tempered glass.

    Read More
  • 24/05/2019 0 Comments
    The Rebirth of Sailendra Restaurant

    Sailendra Restaurant baru saja menunjukkan wajah barunya dengan suasana kontemporer dan siap menyambut para tamu dengan berbagai pilihan hidangan prasmanan baru dan pelayanan hangat, khas Sailendra. “Setelah beroperasi sebagai area makan utama di JW Marriott Hotel Jakarta sejak pembukaan hotel ini pada 2001, manajemen menyetujui bahwa Sailendra Restaurant memerlukan aksi peremajaan. Pentingnya untuk berkompetisi dengan berbagai property baru di area sekitar adalah satu  dari beberapa alasan untuk merenovasi Sailendra Restaurant,” ujar Cluster Director of Marketing, Adeza Hamzah.

    Read More
  • 24/05/2019 0 Comments
    Sake+ 5th Anniversary

    Sake+ merayakan ulang tahun ke-5nya beroperasi setelah berdiri pertama kali pada 1 Juni 2014 sebagai satu dari sedikit tempat khusus untuk menikmati sake. Mengusung konsep masakan Jepang dengan jumlah varian sake paling lengkap di Indonesia, Sake+ yang terletak di Jalan Senopati no. 54 ini merupakan persembahan dari salah satu pionir wine scene di Indonesia, Vin+.

    Read More
  • 24/05/2019 0 Comments
    Bootlegger X 71st Omakase

    Pada 5April 2019 71st Restaurant mengadakan Cocktal Pairing pertama oleh guest mixologist Kenny, aka Bootlegger. Dengan food science, Kenny menciptakan 5 cocktail sebagai pairing dari menu-menu yang kebanyakan menggunakan bahan lokal, seasonal. 71st Restaurant menciptakan menu inovatif yang kaya rasa dan aroma, namun tetap light dan refreshing.


    Read More
  • 24/05/2019 0 Comments
    Sthala, a Tribute Portfolio Hotel, Ubud Bali’s “Earth Hour 2019”

    Sthala, aTribute Portfolio Hotel, Ubud Bali menjadi gelap selama satu jam pada 30 Maret untuk mendukung aksi-iklim Earth Hour 2019. Hotel ini akan bergabung dengan jutaan orang di seluruh dunia dalam mematikan lampu-lampu pada jam 8.30 malam waktu setempat untuk menerangi pesan yang kuat tentang kesadaran dan tindakan pada lingkungan. World Wildlife Fund (WWF) menyelenggarakan acara kesadaran lingkungan global tahunan, sejak 12 tahun yang lalu untuk menekankan ancaman perubahan iklim. Sthala berpartisipasi dengan mematikan lampu eksterior signage; mematikan pencahayaan interior yang tidak digunakan; dan menggunakan cahaya lilin di tempat umum yang sesuai seperti restoran dan bar. Sthala juga akan berpartisipasi dalam upaya Marriott International untuk menggalang dana untuk WWF dan menjadi tuan rumah 60+ Yoga in the Dark selama acara Earth Hour berlangsung.



    Read More
  • 24/05/2019 0 Comments
    Bali Sommelier Competition 2019 Result

    Indonesia Sommelier Association - ISA Bali Chapter dengan bangga melaksanakan program tahunan pemilihan Best Bali Sommelier Competition 2019 keenam yang dilaksanakandi Bali. Untuk tahun ini kompetisi dilaksanakan di Hatten Building in Sanur pada tanggal 26 dan 27 Maret 2019. Hari pertama dimulai dengan pelaksanaan tes tertulis menguji pengetahuan kandidat, dilanjutkan dengan Masterclass Glass Tasting by Schott Zwiesel Air Series Experience oleh Mr. Ponti Young, Brand Ambassador dari Schott Zwiesel dilanjutkan dengan Masterclass yang kedua the Preparation Class for Practical Competition oleh Mr. Gerald Lu, President of Singapore Sommelier Association, yang juga sebagai Head of Judges dari kompetisi tahun ini.



    Read More
  • 30/04/2019 0 Comments
    Meat and Livestock Australia bekerja sama dengan Morelink Asia Pacific dan Hypermart meluncurkan “Australian Fair”

    Jakarta, 27 April 2019


    Meat and Livestock Australia bekerjasama dengan Morelink Asia Pacific dan Hypermart dalam peluncuran acara promosi “Australian Fair” yang berlokasi di Hypermart Puri Indah, Jakarta Barat. Acara ini adalah salah satu bentuk komitmen Meat and Livestock Australia untuk mengedukasi konsumen, khususnya dalam hal pengetahuan tentang kualitas daging sapi dan domba berasal dari Australia yang memiliki kualitas prima dan memungkinkan konsumen untuk mengolah daging tersebut menjadi masakan dengan yang lezat dan tetap memiliki kualitas baik.



    Read More
  • 27/04/2019 0 Comments
    Passion Media April Giveaway !!

    Passion Media April Giveaway !!

    Menangkan (untuk 3 orang pemenang), masing-masing Mendapatkan : 1 Night stay at Hotel Swiss Bel Resort Dago Bandung + Breakfast (2 orang)

    Caranya Mudah!!

    1. Follow instagram @passionmediaid dan @swissbelresortdago

    2. Repost foto diatas kemudian tag 3 orang temanmu dan jangan lupa tag juga @passionmediaid dan @swissbelresortdago

    3. Gunakan hashtag #PassionMediaGiveaway

    4. Periode Giveaway: 29 April 2019 - 13 May 2019

    5.Pengumuman Pemenang via Instagram Tanggal 13 May 2019 pukul 12.00 WIB

    Read More
  • 22/04/2019 0 Comments
    Maison Bleu Introduced Bleu Alley

    Setelah dikenal sebagai salah satu sekolah kuliner terbaik di Kelapa Gading, Maison Bleu Centre of Culinary Art akhirnya pindah ke lokasi baru dan memiliki sebuah outlet restoran bernama Bleu Alley. “Konsep kami lebih ke bistro atau brasserie, semi fine dining dengan sedikit sentuhan Asian. Bleu Alley dengan konsep Franch cuisine ini bisa dibilang melawan arus karena Kelapa Gading dikenal sebagai kawasan kuliner untuk Chinese food, Japanese food, seafood, dan bakmie, namun selalu ada yang pertama, untuk apapun itu,” jelas Hendry Ramaly Hutama, Chef Instructor sekaligus pemilik Maison Bleu.

    Read More
  • 22/04/2019 0 Comments
    Zomato’s Skillet “Foodigitalpreneur”

    Zomato, aplikasi pencarian informasi restoran yang telah ada di 25 negara termasuk Indonesia memasuki tahun ke-6 berbisnis di Indonesia dengan melayani 3 kota besar di Indonesia seperti Jabodetabek, Bandung & Bali. Zomato mengadakan seminar bertajuk “Foodigitalpreneur” yang didukung oleh Bank BNI. Bertempat di Glass house, The Ritz-Carlton Pacific place, SCBD, Jakarta, acara ini dihadiri lebih dari 60 orang pelaku bisnis restoran, cafe dan bar di Jakarta.

    Read More
  • 22/04/2019 0 Comments
    New Star of Pearl Chinese Restaurant

    Dikenal sebagai salah satu restoran Chinese terbaik di Jakarta yang menawarkan beragam kreasi kuliner terbaru khas Kanton modern, Pearl Chinese Restaurant menunjuk Daniel Foong sebagai Executive Chinese Chef yang baru untuk restoran berkapasitas 200 orang dan 4 private dining room ini.
     
    Chef Daniel membawa beberapa menu andalan baru seperti Wok-Baked Lamb Rack with Hot Bean Sauce, Baked Chillean Sea Bass with Hong Kong Peanut Sauce dan Braised Three Head Abalone with Superior Golden Broth. Beberapa ciri khas Daniel adalah metode masak tradisional dengan presentasi modern seperti yang terlihat pada Pan-Fried Foei Gras with Peking Duck and Crispy Beancurd Sheet, Sauteed Lobster with Crab Roe Paste serta Wok-Baked Pork Ribs with Five Spice Vinegar Sauce.

    Read More
  • 22/04/2019 0 Comments
    Sana Sini Restaurant’s Guest Chefs Collaboration

    Sana Sini Restaurant selalu memberikan alasan untuk kembali lagi melalui berbagai inovasinya. Pada 18-31 Maret 2019, Sana Sini mempersembahkan kolaborasi spesial bersama selebriti Chef Indonesia dan ice cream artisan: Yuda Bustara, Kevindra Soemantri, Arimbi Nimpuno, Gupta Sitorus, dan Primo Rizky.
     
    Seperti biasa, Sana Sini selalu memberikan pilihan makanan yang begitu beragam, mulai dari Yuda Bustara yang menyajikan hidangan khas Bali seperti Kerang Bakar Jimbaran dan Bebek Bali Sambal Bajak, Arimbi Nimpuno dengan sajian khas Betawi seperti Semur Betawi, Kevindra dengan menu western seperti Herbs Butter Roasted Chicken dan Caprese Salad. Tentu saja, Gupta dan Primo ikut memberikan sentuhan rasa es krim yang unik, seperti Tempe Kecap dan Salted Egg.


    Read More
  • 22/04/2019 0 Comments
    Good France 2019

    Institut Prancis di Indonesia (IFI) dan Kedutaan Besar Prancis di Indonesia bekerja sama dengan Badan Pariwisata Prancis Atout France menggelar rangkaian acara festival internasional gastronomi Prancis Good France secara serentak pada 21 Maret 2019 di Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Bali dan Manado. Pada 2019, Provence akan menjadi tujuan wisata gastronomi dunia. Itulah mengapa masakan Provence menjadi tema Goût de France tahun ini.

    Read More
  • 22/04/2019 0 Comments
    Shangri-la Hotel Featured Fujian’s Chef Tacky Zheng

    Shangri-La Hotel, Jakarta menyambut Chef Tacky Zheng yang menyajikan hidangan Fujian otentiknya di Jia pada tanggal 6 – 10 Maret 2019. Chef Zheng menyambut para tamu untuk mendapatkan pengalaman kuliner seperti terbang langsung ke provinsi Fujian melalui berbagai kreasi hidangan yang lezat dan unik.

    Chef Zeng telah menguasai teknik memasak hidangan Buddha Jumps Over the Wall, salah satu hidangan khas Fujian, bersama dengan Chef Xinrui Yao yang kini telah menjadi salah satu signaturenya. Nama hidangan tersebut menyiratkan tentang Sang Buddha suci yang berani melompati tembok hanya untuk menyantap hidangan khas Fujian yang lezat ini. Beberapa hidangan lain yang disajikan Chef Zheng adalah Marinated Shredded Bamboo Shoots, Deep-Fried Prawn with Chinese Tea, Ten Spice Pork Ribs, Fuzhou Fried Rice dan Putien Noodles.

    Read More
  • 08/04/2019 0 Comments
    BCP & YCCI Bali

    BCP & YCCI Luncheon yang di adakan di Folie Kitchen & Patisserie, Canggu, pada tanggal 23 Februari 2019. Di hadiri oleh kurang lebih 50 BCP member, mulai dari kalangan Executive Chefs, Young Chef, Suppliers hingga food enthusiast hadir di sini. Acaranya coktail, networking FnB industry, dan berdiskusi mengenai program ke depan.

    Read More
  • 05/04/2019 0 Comments
    Agung Prabowo of The Old Man Hong Kong Returns

    Mixologis Agung Prabowo dari The Old Man Hong Kong kembali ke MO Bar di Mandarin Oriental, Jakarta untuk one-night takeover bersama Royal Brewhouse pada 27 Februari 2019. Setelah pertama kali buka pada Agustus 2017, The Old Man telah menguasai skena cocktail dengan minuman inovatif dan pendekatan uniknya pada mixology. Speakeasy yang terinspirasi dari Ernest Hemmingway ini berhasil meraih urutan ke-5 pada Asia’s 50 Best Bars 2018, dan
    urutan ke-10 The World’s 50 Best Bars 2018.


    Read More
  • 05/04/2019 0 Comments
    Ishigamaya, The Hamburg Specialist

    Ishigamaya membawa hamburg ke Indonesia pada Februari 2019. Salah satu makanan populer di Jepang ini selalu menciptakan antrian yang panjang untuk menikmati hamburg terbaik yang dipanggang menggunakan stone oven khusus di gerai-gerai Ishigamaya di Jepang. Hamburg merupakan salah satu simbol sajian daging dan salah satu sumber energi bagi orang Jepang.

    Read More
  • 05/04/2019 0 Comments
    Fomac & Powerpack Solutions for Valentine

    Pada 14 Februari yang lalu bertepatan dengan hari Valentine, di acara grand opening salah satu gerai UMKM, PT. Putra Chandra Sentosa selaku pemilik merk dagang Fomac & Powerpack hadir memberikan solusi tepat guna bagi para pelaku usaha di kecamatan Sukmajaya, Depok

    Pada acara yang dihadiri oleh wakil ketua DPRD Depok, Ketua Kontak Tani Dan Nelayan Andalan, Ketua Lembaga Pemberdayaan Masarakat dan Ketua Asosiasi UMKM Depok dan lebih dari 100 orang pemilik dan calon pemilik usaha mikro, kecil dan menengah, Fomac & Powerpack memperkenalkan beberapa jenis mesin yang dapat digunakan langsung dalam memulai usaha kuliner rakyat.

    Read More
  • 05/04/2019 0 Comments
    Halal Curry by the No. 1 Japanese Curry Brand

    House Foods merupakan sebuah perusahaan produsen makanan ternama yang menguasai pangsa pasar penjualan kari ala Jepang di Jepang. House Foods mulai memasuki pasar Indonesia sejak tahun 2016 dengan memperkenalkan produk unggulan mereka yaitu House Kari ala Jepang yang telah memiliki sertifikasi halal dari LPPOM MUI. Kari ala Jepang halal ini tidak hanya dipasarkan di  Indonesia saja namun juga sudah merambah ke beberapa negara tetangga seperti Singapura dan Malaysia.

    Read More
  • 05/04/2019 0 Comments
    The Opening of Hakkasan Jakarta

    Dengan restoran yang berada di 11 kota internasional, Hakkasan akhirnya membuka outlet ke-12nya di Jakarta pada 8 Februari 2019. Sebagai Hakkasan pertama di Asia Tenggara, restoran ini bertempat di pusat kesibukan Jakarta, tepatnya di lantai 25 dan 26 Alila SCBD Jakarta, berdekatan dengan Gedung Bursa Efek Jakarta dan Pacific Place.

    Read More
  • 29/03/2019 0 Comments
    Anchor Chef Competition 2019

    Anchor Food Professionals (AFP), bisnis foodservice dari Fonterra Brands Indonesia, menggelar Anchor Chef Competition 2019 yang diadakan pada 21 Februari 2019 di Taman Bhagawan, Bali. Kompetisi ini bertujuan untuk mengembangkan talenta para Chef dan potensi kuliner Indonesia, khususnya di pulau Bali dengan menyajikan resep dan hidangan terbaik menggunakan produk olahan susu dari AFP. Anchor Chef Competition 2019 merupakan bentuk komitmen AFP dalam meningkatkan inovasi pada industri makanan dan minuman di Indonesia.


    Brian Juan, Marketing Manager, PT Fonterra Brands Indonesia, mengatakan, “Kami memilih Bali menjadi salah satu area fokus AFP karena memiliki potensi kuliner yang sangat menjanjikan, termasuk sajian berbasis produk olahan susu dan komunitas Chef yang kuat. Hal ini semakin diperkuat oleh pernyataan dari Kementerian Pariwisata Republik Indonesia pada tahun 2018 lalu, yang telah menetapkan Bali
    sebagai salah satu destinasi kuliner Indonesia.”



    Read More
  • 27/03/2019 0 Comments
    Raffles Jakarta Opened Raffles Patisserie

    Raffles Patisserie dibuka pada Februari 2019 untuk menawarkan berbagai produk pastry, cake, dan dessert klasik. Raffles Patisserie adalah kotak perhiasan modern yang diisi dengan sweet treasure yang menanti untuk Anda temukan. Terletak di lantai 1 Lotte Shopping Avenue, dan bagian dari Raffles Jakarta, Raffles Patisserie mengajak Anda untuk melakukan perjalanan manis melalui produkproduk cake, éclair, macaroon, praline, roti-roti homemade, hingga es krim, cokelat, selai, permen, dan makanan lokal lainnya.

    Read More
  • 20/03/2019 0 Comments
    THE TANTALIZING SPRING TEPPANYAKI

    Jakarta, March 2019 – Yoshi Izakaya, the Japanese restaurant at Gran Melia Jakarta will now present a specialty tantalizing menu of Yoshi’s Spring Teppanyaki. Freshly sourced and authentically prepared with our highly skilled chef, our spring teppanyaki is skillfully prepared before your eyes at the grilled tableside. The pleasure of teppanyaki is originally created to interact with the chef while he enhances the rich flavors of premium beef, fresh seafood, as well as seasonal vegetables.

    This typical style of Japanese cuisine is derived from the word teppan which means iron plate, and yaki which means grilled, broiled or pan-fried. Using this technique, Chef Tomoaki Ito and team will bring the well-seasoned selection of meats and tasty assorted vegetables. Using only high-quality fresh ingredients, guest can choose combination 4 in 1 plate of meat such as Australian wagyu sirloin, US sirloin or tenderloin as well as chicken with additional options of side dishes. All the teppanyaki sets are served with delicious choices of tempura or sashimi, chawan mushi, small garden salad, steamed rice, miso soup and pickles. Equipped with two teppanyaki semi private dining areas and the combination of elegant atmosphere with wood elements interior, this exceptional culinary journey will also be featuring a koto player – an authentic Japanese music instrument. The spring teppanyaki is available starting on March 18th – April 14th 2019 starting from for IDR 1,170,000++

    For booking and reservation, please call (021) 526 8080 ext. 2337/2338

    Read More
  • 18/03/2019 0 Comments
    Foodigitalpreneur

    Jakarta, 14 Maret 2019 – Zomato, Aplikasi pencarian informasi restoran yang telah ada di 25 negara termasuk Indonesia. Memasuki tahun ke 6 berbisnis di Indonesia dengan melayani 3 kota besar di Indonesia seperti Jabodetabek, Bandung & Bali, Zomato mengadakan seminar bertajuk “Foodigitalpreneur” yang didukung oleh Bank BNI. Bertempat di Glass house, The Ritz-Carlton Pacific place, SCBD, Jakarta, acara ini dihadiri lebih dari 60 orang pelaku bisnis restoran, cafe dan bar di
    Jakarta.


    “Acara hari ini merupakan bentuk kontribusi Zomato kepada para pelaku usaha bisnis FnB di Jakarta. Dengan harapan acara ini dapat memberikan ide-ide segar dan sekaligus update mengenai dunia bisnis FnB (food and beverage) terutama yang berhubungan dengan dunia digital. Karena dunia digital merupakan chanel yang perlu dipertimbangkan dalam melakukan promosi usaha, terutama bisnis restoran”, ujar Deri Slyrova, selaku Marketing Manager Zomato Indonesia.


    “Event kali ini memiliki konsep yang menarik, dimana kita mendatangkan banyak pakar dunia marketing dan branding dalam bisnis FnB dan juga mendatangkan para pelaku industri FnB itu sendiri, yang bisa membagikan pengalaman mereka terhadap cara, serta tips dan trik dalam memasarkan bisnis FnB”, tutupnya.


    Acara Zomato Skillet “Foodigitalpreneur” sendiri dibuka dengan kata sambutan oleh Vamsi Reddy selaku Country Manager dari Zomato Indonesia. Dilanjutkan dengan sesi dari Billy Oscar, F&B Marketing Consultant yang telah memegang beberapa brand ternama seperti The Halal Guys, Kokoro Mazesoba, Din Tai Fung, dll. Mengenai “marketing & branding 101” diikuti oleh penjabaran data dan solusi digital yang ditawarkan Zomato untuk usaha FnB dari Toshit Barara, Regional
    Director Zomato India & South East Asia. Dalam sesi ini, Toshit mengungkapkan bahwa pengguna Zomato di Indonesia terdiri dari 61% wanita dan 39% pria, dengan rentang umur 25-34 hampir 40%, dan jumlah bisnis FnB di Jabodetabek yang terlisting di Zomato mencapai 26,279 profil dengan persebaran tertinggi terdapat di Jakarta selatan mencapai 22%, diikuti Tangerang sebesar 17%, dan Jakarta utara sebesar 14%. Sedangkan untuk pageviews di Zomato
    Indonesia mencapai 32,300,000 setiap bulannya.



    Read More
  • 08/03/2019 0 Comments
    An Edible Collaboration Kaum Jakarta, Sorghum Foods Indonesia, and Cahaya Naturals

    Potato Head Family’s KaumJakarta joins with Sorghum Foods Indonesia and Cahaya Naturals to put a spotlight on almost forgotten Indonesian ingredients that deserve a comeback : sorgum (Sorghum bicolor) and nyamplung/tamanu (Calophyllum inophyllum)


    (JAKARTA) In keeping with KAUM’s ongoing mission to reawaken Indonesia’s culinary heritage and almost-forgotten ingredients from across the archipelago, Kaum joins Sorghum Foods Indonesia  and Cahaya Naturals to put a spotlight on sorgum (Sorghum bicolor) and nyamplung/tamanu (Calophyllum inophyllum). Sorghum deserves to make a comeback due to its rich nutritions especially in fiber, minerals, and protein. It even contains antioxidants higher than blueberries
    and pomegranates. Not to forget, it is also a safe grain alternative for people with celiac disease and gluten insensitivity. Meanwhile nyamplung plants are widely grown in coastal area of Indonesia, from Pulau Seribu, Ujung Kulon, Alas Purwo, Pangandaran until Biak Papua. Commercial uses of tamanu essential oil are predominantly for natural skin care. The oil has medicinal value and use as a biofuel.

    The collaborative program will take place at Kaum Jakarta starting from March 1 until 31 with creative contents to pay homage to Indonesia’s biodiversity and the future of food :



    Read More
  • 23/02/2019 0 Comments
    The Most Luxurious Valentine in Jakarta

    Raffles Jakarta dan Frank & co bekerjasama untuk mengadakan pengalaman Valentine paling mewah di Jakarta. Hari dimulai dengan limosin Bentley yang menjemput Anda dan pasangan menuju Raffles Jakarta. Anda akan dipandu oleh private butler ke ruang Presidential Suite Raffles seluas 390 m2 dimana Anda akan diperlakukan layaknya bangsawan. Head Chef akan menyiapkan 7 course set menu di suite Anda, dengan sommelier pribadi yang menyajikan Dom Perignon Champagne. Anda juga akan ditemani oleh trio musical pianis, harpis, dan pemain biola yang memainkan musk klasik, dan fotografer yang mengabadikan momen ini.

    Read More
  • 23/02/2019 0 Comments
    UPH’s Tourism Students Made Mocktails for Korean Students

    Fakultas Pariwisata Universitas Pelita Harapan berkesempatan mendapat kunjungan dari 16 mahasiswa Korea sebanyak yang sedang melangsungkan kerja praktek di perusahaan PT Heonz Royal Jaya Korea pada tanggal 16 Januari 2019. UPH menjadi satu-satunya universitas yang mereka datangi saat kunjungan ke Indonesia yang bertujuan untuk melihat karakteristik produk dan target market yang berada di bawah distribusi PT Heonz Royal Jaya.


    Dengan perwakilan perusahaan yang terletak di Cilandak Jakarta, Heonz merupakan perusahaan importir dan distributor dari 2 produk kenamaan Korea Selatan, yakni Samyang dan Dong-A. Sebagai awal relasi, Heonz membawa produk minuman dari Dong-A sebagai bahan dasar dalam kegiatan workshop Mocktail bersama mahasiswa Fakultas Perhotelan.

    Read More
  • 23/02/2019 0 Comments
    Wyndham Casablanca Jakarta Celebrates Opening

    Wyndham Hotels & Resorts, pemilik waralaba hotel terbesar di dunia dan penyedia layanan manajemen hotel terkemuka, dengan bangga mengumumkan pembukaan resmi Wyndham Casablanca Jakarta pada 31 Desember 2018. Sebagai hotel bermerk Wyndham keenam di Indonesia, dan pertama di Jakarta, Wyndham Casablanca Jakarta sebelumnya dikenal sebagai The Park Lane Hotel Jakarta.


    “Sebagai pusat Sekretariat ASEAN dan pusat bisnis dan administrasi regional yang penting, Jakarta menjadi salah satu kota terpenting di Asia. Kami berharap dapat menyambut wisatawan bisnis dan rekreasi untuk merasakan keramahan Wyndham yang terkenal di dunia di jantung ibukota Jakarta,” kata Joon Aun Ooi, Presiden dan Direktur Pelaksana, Asia Tenggara dan Lingkar Pasifik, Wyndham Hotels & Resorts.

    Read More
  • 23/02/2019 0 Comments
    Gemi Class Food Photography

    Pada 14 Desember 2018, Gemi (Generasi Muda Inspiratif) mengadakan kelas Food Photography with Captain Ruby di Lavore Kitchen Pondok Indah Mall. Pembicara pada workshop ini adalah Fellexandro Ruby, food photographer yang memiliki blog bernama Wanderbites. Sosok Ruby dianggap mewakili generasi muda dan inspiratif yang memiliki influence, terutama bagi para pecinta food photography.

    Read More
  • 23/02/2019 0 Comments
    Celebrating The Year of Earth Pig in JW Marriott Hotel Jakarta

    JW Marriott Hotel Jakarta kembali mempersembahkan berbagai tawaran kuliner dalam menyambut Tahun Baru Imlek kali ini. Mulai dari berbagai pilihan bersantap bersama keluarga di Pearl Chinese Restaurant dan Sailendra Restaurant, hingga bingkisan mewah untuk diberikan kepada keluarga dan kolega sebagai tanda keberuntungan untuk mengawali Tahun Babi Tanah.


    Pada saat Malam Tahun Baru Cina (4 Februari 2019), para tamu diundang untuk berpartisipasi di upacara kemakmuran Yee Sang raksasa di lobi hotel. Selama menikmati hidangan dari Sailendra Restaurant ataupun Pearl Chinese Restaurant, para tamu akan dihibur dengan pertunjukan tradisional Tionghoa seperti barongsai kemudian diiringi permainan music guzheng khas Tionghoa.


    Read More
  • 22/02/2019 0 Comments
    IPA Bali Celebrates it's First Birthday

    Pada hari Sabtu (12/1), IPA (Asosiasi Pastry Indonesia) Regional Bali mengadakan perayaan hari jadi mereka yang pertama; menandai pencapaian mengesankan mereka di skena kuliner Bali yang semarak


    Dihelat di Swiss-Belresort Watu Jimbar, Sanur acara meriah tersebut dihadiri oleh perwakilan dari para brand sponsor yang telah mendukung program IPA di sepanjang tahun 2018, dan juga pada chef berbakat dari hotel, cafe dan bakery besar di seputar Pulau Dewata; termasuk yang dari Maladewa dan China.

    Dicetuskan secara resmi pada tanggal 8 Januari 2018, IPA Regional Bali bertujuan untuk menjadi 'jembatan' antara produsen, profesional dan juga instansi pendidikan. Dalam pidato sambutannya, Chairman IPA Bali, Chef Agus Susanta juga menjelaskan perihal beberapa kegiatan yang sukses dilakukan tahun lalu, terutama Kompetisi Pastry yang digelar di Sekolah Kuliner Pastry Bali (BCPS).

    Read More
  • 22/02/2019 0 Comments
    BCP & YCCI Gathering Bali

    BCP dan YCCI Gathering Bali


    Yang di adakan di Art Cafe Bumbu Bali Nusa Dua, Pada Tanggal 26 Januari 2019, di hadiri oleh kurang lebih 50 BCP member, mulai dari kalangan Executive Chefs, Young Chef, Suppliers hingga food enthusiast hadir di sini. Acaranya coktail, networking FnB industry, dan berdiskusi mengenai program ke depan.

    Read More
  • 06/02/2019 0 Comments
    Enchanting 360 View Valentine Dinner at The Hermitage Jakarta

    There are so many reasons to celebrate togetherness with the significant one. Valentine’s Day that comes every 14th of February might be one of the reasons to spread the happiness all together. Celebrating the month of love, The Hermitage Jakarta has prepared and enchanting set menu dinner for all love birds to joy at our beautiful restaurant.


    Consisting of four courses set menu, the Seafood Gratin and Handmade Veal Agnolotti will initiate the dinner time and continued with choices of main course; Butter Poached Salmon Fillet or Charcoal Grilled Wagyu Rib Eye. “The main courses are the best part; we use Spicy Shellfish Reduction and and authentic Black Garlic Sauce. We also believe everything will always ends beautifully, so does our dessert; Isphan Cake, made of Lychee, Raspberry, and Roses. We also will serve assorted macaroon and gift box for the ladies to conclude the dinner”

    Read More
  • 02/02/2019 0 Comments
    Sea Grain Restaurant & Bar’s New Menu & Chef

    DoubleTree by Hilton Jakarta – Diponegoro memperkenalkan menu dan chef baru Sea Grain Restaurant & Bar, Alvaro Bonache Utiel pada 8 Januari 2019. Dengan pengalaman bekerja di Eropa dan Asia selama 7 tahun, di restoran dan hotel terkemuka di Barcelona hingga Shanghai, Alvaro memberikan pengaruh Meditaria di Sea Grain melalui berbagai menu barunya seperti Magic Olives, Spanish Salad, Nasi-Grain, Tortellini with Ricotta and Gorgonzola, Sea and Land, Tomahawk, dan ditutup dengan dessert Chocolate and Banana.

    Read More
  • 17/01/2019 - ​Edwin Pangestu 0 Comments
    Tasting The Liquid Gold

    Berbeda dengan wine pairing yang mulai dikenal masyarakat umum, konsep whisky pairing masih asing bagi banyak orang. Justru hal ini malah membuat Macallan semakin semangat untuk memperkenalkan konsep ini pada The Macallan Whisky Pairing Dinner yang diadakan pada 6 Desember 2018 di Vin+ Arcadia, Senayan.

    Melakukan pairing whisky merupakan hal yang cukup tricky. Jika wine memiliki berbagai jenis anggur, 60% rasa dan aroma whisky ditentukan oleh oak cask. Macallan telah populer melalui produk whisky 12 tahun dengan 3 varian: Fine Oak, Double Cask, Sherry Oak, dan untuk dinner kali ini, dengan konsep 4 course dinner, terdapat 1 tambahan varian lagi yaitu Rare Cask.

    Read More
  • 17/01/2019 0 Comments
    D’Lanier Launched New Chocolate Powder Drink

    D’Lanier meluncurkan produk chocolate powder yang memiliki 2 varian: Intense dan Bittersweet di Arrack & Spice, Kuningan, Jakarta pada 10 Desember 2018. Dihadiri oleh banyak pemilik coffee shop, Jose Pelo Jr. atau biasa dikenal dengan nama Joy dari D’Lanier menyamakan proses produksi biji kakao yang mirip dengan kopi. Joy juga menjelaskan keunggulan chocolate powder D’Lanier, mulai dari sisi produksinya, dari fermentasi, roasting, winnowing, alkalisasi, hingga menjadi powder.

    Read More
  • 17/01/2019 0 Comments
    A Sensory Adventure with MasterChef Ben Ungermann

    Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel berkolaborasi dengan runner-up MasterChef Australia, Ben Ungermann dalam kolaborasi berjudul “A Sensory Adventure Through The Australian Outback” yang terinspirasi dari cita rasa dan bahan lokal Australia.


    Ben menyajikan 4 hidangan dengan presentasi sekelas MasterChef, mulai dari starter berupa Vegemite & Mushroom Consomme, lalu Garlic Butter Prawns dengan Sea Greens yang terinspirasi dari alam bawah laut Australia. Untuk main course, Ben membuat Campfire on  a Beach with Fire Theatrics yang terinspirasi kenangannya menikmati api unggun bersama anak-anaknya, kemudian untuk dessert, Ben menyajikan Lamington dengan raspberry puree dan es krimnya yang terkenal: toasted coconut ice cream.

    Read More
  • 17/01/2019 0 Comments
    Amandari 30 Years at Heart

    Bali telah menarik minat para traveler sejak kabar mengenai keindahannya menyebar sejak awal tahun 1900an. Di Pulau Dewata ini, Aman meluncurkan property keduanya pada 1989 untuk melestarikan kemurnian budaya Bali di atas Sungai Ayung di sekitar komunitas seniman di Ubud. Untuk merayakan ulang tahunnya ke-30, Amandari akan mengadakan beberapa event, mulai dari pameran seni, moonlight treks, tari tradisional, kelas melukis, dan tentu saja, festival makanan.

    Read More
  • 17/01/2019 0 Comments
    MAXX Coffee’s Latest Flagship Store

    MAXX Coffee mengumumkan hadirnya flagship store pertama yang berlokasi di Lippo Mal Kemang pada 6 Desember 2018 dengan memperkenalkan variasi menu baru, mulai dari artisanal sandwich, aneka pastry, salad, serta Manual Brew Bar. “Seperti yang kita ketahui, saat ini terdapat dua tipe coffee shop di Indonesia: coffee shop yang menyediakan cita rasa kopi tradisional Indonesia dan Western. Kami berharap konsumen dapat merasakan coffee shop yang menyajikan kopi lokal berstandar internasional dengan suasana tempat yang hangat,” jelas Mehdi Zaidi, CEO MAXX Coffee Indonesia.

    Read More
  • 17/01/2019 0 Comments
    Fairmont Jakarta Launched Dining in the Dark

    Fairmont Jakarta bekerjasama dengan Yayasan Mitra Netra untuk mengadakan acara penggalangan dana bertajuk “Dining in the Dark” yang diadakan pada 3 Desember 2018. Pada acara ini, Fairmont Jakarta mengajak para tamu untuk berpetualang kuliner hanya dengan menggunakan 4 indera: perasa, penciuman, sentuhan, dan pendengaran untuk menikmati 12-course dinner. Dana yang terkumpul akan disalurkan ke Program CSR AccorHotels’ – A Tree for a Child (ATFAC) yang menyediakan rumah bagi anak-anak di bawah umur di Jakarta dan Bali, Achieving The Dream Foundation yang mendukung dan mengembangkan atlit muda berbakat di bidang olahraga, dan Yayasan Mitra Netra.

    Read More
  • 17/01/2019 0 Comments
    Zero Kilometer Gastronomy, Tren Kuliner Ramah Lingkungan

    Konsep zero kilometer gastronomy atau gastronomi nol kilometer (KM 0) awalnya tercipta di Italia beberapa tahun lalu, dimana elemen terpenting dari konsep ini adalah persiapan dan bahan yang digunakan untuk membuat hidangan menjadi hidup. Makanan yang diproduksi akan dijual dan dikonsumsi secara lokal, di mana bahan-bahan yang digunakan tidak melalui rantai perdagangan global. Hal ini dapat mengurangi dampak polusi terhadap lingkungan dan membantu menopang pasar lokal, mempromosikan kuliner lokal dan meningkatkan kontribusi para petani, peternak, hingga ahli kuliner lokal.


    Prinsip inilah yang dipegang erat oleh I Ketut Sumarta, Executive Chef Meliá Bali, Nusa Dua. “Memiliki pengalaman bekerja di berbagai tempat, saya bisa mengatakan bahwa Bali adalah salah satu tempat paling istimewa di dunia. Akan jadi sangat disayangkan apabila kita tidak memanfaatkan hasil bumi yang indah ini sebaik mungkin, apalagi hampir semua bisa didapatkan secara lokal. Salah satu menu yang kami adopsi dari konsep KM 0 adalah Coco Bowl, yang juga menjadi salah satu menu favorit tamutamu kami di sini. Para tamu dapat memulai hari mereka dengan kreasi buah yang indah dan sehat ini, kami juga menggunakan pemanis dan pewarna makanan alami. Selain itu Coco Bowl ini juga dilengkapi dengan regulator keasaman dan antioksidan alami,” jelas Ketut.

    Read More
  • 20/12/2018 0 Comments
    Indonesia Pastry Alliance (IPA) Bali Pastry Cup Challenge 2018

    Dengan tujuan untuk mempersiapkan generasi muda dan mendukung mereka untuk maju ke taraf nasional dan internasional, Indonesia Pastry Alliance (IPA) Bali Pastry Cup Challenge 2018 diadakan pada 27 Oktober 2018 di Bali Culinary Pastry School dan Politeknik Internasional Bali.


    Partisipan dipilih dari 6 hotel di Bali untuk berkompetisi, dan pemenangnya akan mewakili Bali untuk mengikuti kompetisi nasional. Setiap hotel diwakili oleh 2 chef yang harus mengikuti kategori Chocolate Showpiece dan Mini French Pastries.

    Read More
  • 20/12/2018 0 Comments
    Tito Handmade Vodka Launching Party

    PT. Pantja Artha Niaga mengadakan launching party untuk brand terbarunya Tito Handmade Vodka yang berasal dari Austin, Texas di Arrack & Spice pada 31 Oktober 2018. Pada kesempatan kali ini, Imammudin Azzai, Bartender/Owner Arrack & Spice membuat 3 kreasi cocktail menggunakan Tito dengan tema Silence, Freedom dan Peace. Malam tersebut juga dimeriahkan oleh DJ Performance oleh Jidho dari De La House.


    Pada awalnya, vodka diproduksi di Rusia menggunakan kentang sebagai bahan dasar, namun saat ini, gandum lebih umum digunakan. “Tito Vodka dibuat menggunakan jagung, sehingga produk ini gluten free. Berbeda dengan vodka lain yang diproduksi massal, Tito dibuat dalam small batch sehingga rasanya lebih intens, smooth, dan ada sweet notes yang membedakannya dengan vodka lain,” jelas Imammudin.

    Read More
  • 20/12/2018 0 Comments
    Hatten Education Center

    Dengan pengalaman lebih dari 50 tahun di industri minuman Indonesia, PT. Hatten Bali mempersembahkan Hatten Education Center (HEC). HEC ditunjuk oleh Wine & Spirit  Education Trust (WSET) sebagai institusi pertama di Indonesia yang bergabung  dengan WSET dan menjadi negara ke-74 yang menyelenggarakan progam ini.


    Berdiri pada 1969 untuk perdagangan wine di UK, WSET telah tumbuh menjadi pemimpin industri global sebagai badan penyelenggara pendidikan, pengembangan, dan pemberian kualifikasi kursus di bidang wine dan spirit. “Merupakan kebanggaan bagi kami untuk menerima penunjukkan WSET Approved Programme Provider, sebagai yang pertama di Indonesia yang diakui badan sertifikasi internasional. Saya percaya, dengan penunjukkan ini, kami tidak hanya mampu memberikan produk dan pelayanan berkualitas terbaik, namun juga memberikan platform internasional untuk pengetahuan wine dan sertifikasi internasional di Indonesia,” kata Ida Bagus Rai Budarsa, pendiri dan CEO PT. Hatten Bali.

    Read More
  • 20/12/2018 0 Comments
    Charity for Palu at Hause Rooftop

    Gempa yang disertai tsunami terjadi di Palu pada 28 September 2018 telah menimbulkan kerusakan dan kerugian yang masif. Banyak kalangan masyarakat yang berempati dan memberikan bantuan dalam berbagai cara, salah satunya seperti acara charity yang dilakukan oleh William Wongso dan kawan-kawan dari komunitas F&B pada 29 Oktober 2018 di Hause Rooftop, Jakarta. Acara charity berupa tasting dan demo masak yang digagas oleh Ronald Prasanto ini diikuti oleh beberapa tokoh  kuliner seperti William Wongso, Ernest Christoga, Santhi  Serad, Astrid Enricka Dita, Budi Lee, Muhammad Aga, dan Oka Diputra.

    Read More
  • 20/12/2018 0 Comments
    Plaga Frizzante

    Plaga Frizzante adalah produk terbaru dari portfolio Plaga. Segala yang terkandung di dalam wine ini terinspirasi dari Italia. Dibuat dari anggur klasik Italia, yang tumbuh dan dipanen di Pulau Sisilia yang terkenal, Diseleksi oleh winemaker Plaga untuk menciptakan kreasi wine yang unik. Plaga Frizzante adalah teman terbaik untuk merayakan segala momen, baik pesta maupun sekedar bersantai. Berkat rasanya yang ringan dan easy to drink, Plaga Frizzante dapat dinikmati oleh parawanita, dan bisa dipairingkan dengan segala jenis makanan. Plaga Frizzante kini hadir di Indonesia, Untuk informasi lebih lanjut, Untuk informasi lebih lanjut, hubungi sales@plagawine.com.




    Read More
  • 20/12/2018 0 Comments
    Koepoe-Koepoe Professional, Empowering Chef

    Pada 22 November 2018, Koepoe-Koepoe Professional resmi diperkenalkan kepada para profesional kuliner Indonesia oleh Harry Widjaja selaku President Director PT Anggana Catur Prima di booth Koepoe-Koepoe, SIAL Interfood 2018. Koepoe-Koepoe Professional hadir dengan lebih dari 40 varian rempah yang cocok untuk digunakan di resep lokal maupun internasional. Koepoe-Koepoe Professional diharapkan mampu menjadi solusi terbaik dan empowering para chef serta profesional kuliner dalam mengeksplor rasa setiap masakan. Selain itu kami juga berharap produk ini bisa diterima oleh seluruh profesional kuliner dan memenangkan persaingan pasar industri rempah-rempah kemasan di tanah air,” jelas Harry.

    Read More
  • 20/12/2018 0 Comments
    UK and Northern Ireland Promote European Dairy Products

    Dairy Council for Northern Ireland (DCNI) ara merupakan organisasi yang bertugas untuk mempromosikan konsumsi produk dairy United Kingdom dan manfaat kesehatannya. Produk dairy dari UK diproduksi berdasarkan standar tinggi dari Uni Eropa sehingga menjanjikan produk berkualitas terbaik. Semua peternakan produk dairy telah terdaftar dan pabrik pengolahan susu telah disetujui oleh otoritas yang relevan seperti Department of Agriculture, Environment and Rural Affairs (DAERA) berdasarkan Food Standards Agency (FSA) dan otoritas lokal.

    Read More
  • 20/12/2018 0 Comments
    Emina Introduces Cheese Stick to Indonesia

    SIAL Interfood 2018 dimeriahkan dengan kehadiran pemain keju baru Emina yang diproduksi oleh PT. Emina Cheese Indonesia. Perusahaan ini merupakan joint venture dengan Mitsubishi Corporation yang berfokus untuk memproduksi produk olahan keju. “Jika dibandingkan dengan negara lain seperti Jepang, Amerika, dan negara-negara Eropa, tingkat konsumsi keju di Indonesia terbilang masih rendah, namun Indonesia memiliki jumlah populasi yang sangat besar. Bagi kami, Indonesia merupakan pasar yang sangat menarik karena setiap tahun, pertumbuhannya bisa mencapai 15%, selain itu, banyak sekali orang Indonesia yang menyukai keju, jadi saya melihat peluang yang besar sekali di sini. Misi kami adalah untuk membuat semua orang tersenyum melalui keju,” kata Hiroyuki Okada, President Director PT Emina Cheese Indonesia yang juga merupakan seorang Cheese Professional (CPA Certified).

    Read More
  • 20/12/2018 0 Comments
    A Day of Merrymaking with Bellissimo

    Dima International Wines sebagai salah satu produsen wine terbesar di Indonesia meluncurkan sparkling wine dengan nama Bellissimo Sparkling pada 30 Oktober 2018 di Olivier, Grand Indonesia. Dengan 2 varian produk, Sparkling Moscato dan Sparkling Dolce Rosso, ini dibuat dengan anggur Australia premium beku yang menghasilkan aroma fruity seperti black cherry manis dan white floral dengan kandungan alkohol relatif rendah 8.0% ABV. Sesuai namanya, Bellissimo yang berasal dari kata dalam bahasa Italia yang artinya “cantik”, sparkling wine ini diinspirasi oleh kecantikan Italia, sebagaimana diakui Mitch Hayhow, Winemaker Bellissimo.

    Read More
  • 20/12/2018 - Edwin Pangestu 0 Comments
    The 18th SIAL Interfood

    SIAL Interfood 2018 kembali diselenggarakan untuk ke-18 kalinya di JIEXPO Kemayoran pada 21-24 November. Event kali ini menghadirkan lebih dari 1.000 peserta pameran dari seluruh dunia yang mewakili berbagai kategori produk, mulai dari produk dairy, telur, daging, seafood, buah, sayur, bakery, cokelat, kopi, teh, gelato, produk makanan sehat hingga kalengan, berbagai peralatan dan perlengkapan masak, semuanya siap untuk menyambut 75.000 pengunjung SIAL Interfood 2018.


    Tentu saja, SIAL Interfood 2018 berkolaborasi dengan berbagai organisasi dan asosiasi, mulai dari kalangan ahli, chef, praktisi baik nasional maupun internasional yang akan mengisi berbagai event, mulai dari SIAL Innovations, La Cuisine Competition, IPA Championship, hingga berbagai demo masak dan seminar. Berikut ini adalah highlight dari event SIAL Interfood 2018 dan beberapa perusahaan peserta.

    Read More
  • 15/12/2018 0 Comments
    YEAR - END FESTIVITIES 2018 AT JW MARRIOTT HOTEL JAKARTA

    Jakarta, 28 November 2018– As the year -end


    celebration comes to a close, JW Marriott Hotel Jakarta  prepares a series of festive events, goodies and special holiday feast at its choices of restaurants.


    Brilliant Blue New Year with Regina Special New Year’s Eve Gala Dinner – 31 December 2018

    Welcome the new year with a variety of scrumptious food at Jakarta’s longest buffet spread whilst being  serenaded by the one and only, Regina, as the main performer amongst other entertainment, starting  from 7 PM onwards at Dua Mutiar Ballroom, priced at IDR 2,500,000 net per person for VVIP seating,  IDR 2,300,000 net per person for VIP seating and IDR 2,000,000 net per person for regular seating. Guests can also enjoy dinner at Sailendra Restaurant, Pearl Chines Restaurant or Asuka Japanese Dining and see the  performance right after with only IDR 1,500,000 net  – all inclusive. 


    New Year’s Eve Dinners – 31 December 2018 (not inclusive of Regina’s New Year show)
    Grand New Year Buffet at Sailendra Restaurant: IDR 900,000 net per person
    Chinese Buffet Style at Pearl Chinese Restaurant: IDR 900,000 net per person
    Signature Omakase at Asuka Japanese Dining: IDR 1,500,000 net per person

    New Year Brunch – 1 January 2019
    New Year Brunch Buffet at Sailendra Restaurant: IDR 600,000 net per person


    Room Package

    Stay and ring in the new year with a luxury package that includes New Year's Eve Gala Dinner for two (2)  persons, New Year Brunch and daily breakfast for two (2) persons, late check out until 4pm and 20% off  any Spa Package treatment
    s. Room packages start from  IDR 4,888,000++ for a 2- night stay.

    Read More
  • 13/12/2018 0 Comments
    Passion Media Desember Giveaway!

    Passion Media Desember Giveaway!


    Menangkan (untuk 2 orang pemenang), masing-masing mendapatkan :1 Night stay at Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta inc Breakfast for 2 person


    Caranya Mudah!!

    1. Follow instagram @passionmediaid , @santikapremiereslipijakarta & @yanpalace_chineserestaurant

    2. Uplod Foto bersama Ibu atau Buah Hati dan berikan Caption Terbaikmu. Jangan lupa tag ke @passionmediaid , @santikapremiereslipijakarta & @yanpalace_chineserestaurant


    3. Gunakan hashtag #PassionMediaGiveaway

    4. Periode Giveaway: 13 Desember 2018 - 22 Desember 2018

    5. Pengumuman Pemenang via Instagram Tanggal  22 Desember 2018 pukul 12.00 WIB

    Read More
  • 11/12/2018 0 Comments
    Christmas and New Year at Ruth’s Chris Steak House

    Musim liburan telah di depan mata dan itu berarti waktu Anda semakin sedikit untuk melakukan booking holiday party. Ruth’s Christ Steak House merupakan tempat sempurna untuk merayakan lunch atau dinner akhir tahun, berkumpul bersama teman dan keluarga, maupun merayakan perayaan besar.

    Read More
  • 11/12/2018 0 Comments
    Fairmont Jakarta Launched Dining in the Dark

    Fairmont Jakarta bekerjasama dengan Yayasan Mitra Netra untuk mengadakan acara penggalangan dana bertajuk “Dining in the Dark” yang diadakan pada 3 Desember 2018. Pada acara ini, Fairmont Jakarta mengajak para tamu untuk berpetualang kuliner hanya dengan menggunakan 4 indera: perasa, penciuman, sentuhan, dan pendengaran untuk menikmati 12-course dinner. Dana yang terkumpul akan disalurkan ke Program CSR AccorHotels’ – A Tree for a Child (ATFAC) yang menyediakan rumah bagi anak-anak di bawah umur di Jakarta dan Bali, Achieving The Dream Foundation yang mendukung dan mengembangkan atlit muda berbakat di bidang olahraga, dan Yayasan Mitra Netra.

    Read More
  • 11/12/2018 0 Comments
    MAXX Coffee’s Latest Flagship Store

    MAXX Coffee mengumumkan hadirnya flagship store pertama yang berlokasi di Lippo Mal Kemang pada 6 Desember 2018 dengan memperkenalkan variasi menu baru, mulai dari artisanal sandwich, aneka pastry, salad, serta Manual Brew Bar. “Seperti yang kita ketahui, saat ini terdapat dua tipe coffee shop di Indonesia: coffee shop yang menyediakan cita rasa kopi tradisional Indonesia dan Western. Kami berharap konsumen dapat merasakan coffee shop yang menyajikan kopi lokal berstandar internasional dengan suasana tempat yang hangat,” jelas Mehdi Zaidi, CEO MAXX Coffee Indonesia.

    Read More
  • 07/12/2018 0 Comments
    Plaza Indonesia Gelar Kreasi dan Inovasi Kuliner Melalui Good Food Festival 2018

    Jakarta, 3 Desember 2018 – Tidak bisa dipungkiri kuliner bukan saja mengenai pemenuhan kebutuhan pangan sehari-hari, tetapi di era modern saat ini kuliner juga merupakan representasi dari gaya hidup. Plaza Indonesia selaku pusat retail dan perbelanjaan premium memiliki lebih dari 70 destinasi kuliner terbaik dengan ragam varian makanan dari olahan masakan Indonesia dan mancanegara. Konsumen Plaza Indonesia bisa memilih tempat makan sesuai dengan keperluan, mulai dari restoran casual, fine dining, kafe, atau sekedar membeli snack. Untuk memperkenalkan F&B outlets yang ada di Plaza Indonesia, dihadirkan sebuah festival kuliner selama 3 hari yaitu Good Food Festival 2018, berlangsung dari tanggal 3-5 Desember 2018, bertempat di Function Hall, Plaza Indonesia level 2A. 


    Sebagai bagian dari industri kreatif, kuliner saat ini merupakan subsektor ekonomi kreatif yang unggul. Tidak hanya soal rasa, kuliner masa kini juga menutut kreatifitas, kualitas produk, estetika, eksperimen, dan sesuai dengan tren gaya hidup. Pada Good Food Festival 2018, Plaza Indonesia bertujuan untuk memperkenalkan keunikan dan kelezatan hasil kreasi dari 25 F&B outlet yang berpartisipasi. Mulai dari menu cita rasa tradisional yang memperkenalkan kuliner sebagai bagian dari budaya hingga menu-menu modern.

    Zamri Mamat, General Manager Marketing PT Plaza Indonesia Realty Tbk menyampaikan “Plaza Indonesia berkomitmen untuk mejadi destinasi kuliner terbaik bagi kaum urban dan pecinta kuliner dunia. Melalui Good Food Festival 2018 kami ingin memberikan dukungan kepada F&B outlet dengan menyediakan wadah dan memfasilitasi mereka untuk kegiatan branding, promosi dan publikasi sehingga dapat meningkatkan nilai produk kuliner itu sendiri. Tidak hanya itu, juga untuk semakin memudahkan konsumen Plaza Indonesia kami kumpulkan mereka di satu tempat”.

    Sebagai pusat ritel yang mengedepankan kualitas, pelayanan, dan tren terkini, program Good Food Festival juga merupakan langkah strategi Plaza Indonesia untuk mengajak F&B outlet dalam menciptakan inovasi kuliner. Hal ini bertujuan agar pelaku industri kuliner dapat meningkatkan bisnis di era yang semakin kompetitif dengan memberikan pengalaman berkuliner yang berbeda kepada para foodies.

    Read More
  • 16/11/2018 - Edwin Pangestu 0 Comments
    Chocotoberfest Returns

    Chocotoberfest yang kedua kembali digelar di Mal Taman Anggrek pada 25-28 Oktober 2018 oleh PT. Freyabadi Indotama dan Tulip Chocolate. Tidak hanya sekedar memamerkan, mempromosikan produk, dan memperingati Hari Kakao Indonesia yang jatuh pada 16 September, Chocotoberfest kali ini yang bertema Circus Chocolate didesain untuk lebih mengedepankan edukasi, ide, dan gagasan baru agar cita rasa cokelat Indonesia menjadi yang terdepan di pentas dunia.


    Salah satu latar belakang acara ini adalah fakta bahwa Indonesia sebagai salah satu negara penghasil kakao terbesar dunia ternyata tingkat konsumsi cokelatnya masih sangat rendah yaitu 0,4kg/kapita/tahun. Di sisi lain, Malaysia sudah mencapai 1kg/kapita/tahun bahkan di negeri yang tidak punya pohon kakao malah tingkat konsumsinya sangat tinggi hingga 12kg/kapita/tahun.


    Chocotoberfest 2018 dan Cocoa Day 2018 memiliki tujuan yang sama yaitu mempromosikan produk-produk unggulan dari industri olahan kakao di dalam negeri dan untuk meningkatkan konsumsi masyarakat terhadap produk berbasis kakao/cokelat. Jika upaya tersebut terus meningkat maka bukan hanya turut berkontribusi terhadap perekonomian nasional dan penyerapan tenaga kerja tetapi juga turut meningkatkan kesejahteraan petani kakao Indonesia.


    “Dibandingkan tahun lalu, pertumbuhan jumlah usaha cokelat home industry menjadi banyak sekali, merekalah penggerak yang dapat meningkatkan konsumsi cokelat. Yang menarik, terdapat beberapa home industry dari luar Pulau Jawa yang latar belakanganya adalah petani. Merekalah pelaku konsep ‘bean to bar’ yang sesungguhnya,” jelas Louis Tanuhadi, The Embassy of Chocolate sekaligus salah satu penggagas utama Chocotoberfest.


    Salah satu produsen cokelat home industry yang mengundang kekaguman dari Louis adalah Delicacao. “Banyak orang berpikir bahwa produksi cokelat membutuhkan peralatan canggih berskala industri, namun sebetulnya, alat dengan skala home industry masih mampu memproduksi paling banyak 5kg/hari. Itu pun hasilnya sudah cukup baik, bahkan saya sempat terkejut. Mereka masih menggunakan cara lama untuk melakukan conchinh yaitu diaduk selama 2 hari dengan menggunakan mixer agar hasilnya homogeny. Beberapa produsen yang kurang sabar hanya melakukannya selama beberapa jam saja, tentu hasilnya kurang bagus,” tambah Louis.

    Read More
  • 15/11/2018 0 Comments
    Amuz’s New Autumn Menu

    Kebanyakan masyarakat Indonesia yang hanya memiliki 2 musim: musim hujan dan kemarau, oleh sebab itu, konsep menu seasonal merupakan hal yang asing. Untuk menyambut musim gugur di Prancis, pada Oktober hingga November, Amuz Gourmet Restaurant memperkenalkan beberapa Autumn Menu, mulai dari Pate de Foie de Volaille Au Cognac (pate liver ayam dengan rasa Cognac), Poached Lombok Langouste, Butternut Pumpkin Soup Cinnamon Cream, Char Grilled Pacific Yellow Fin Tuna Loin, French Bistro Style Warm Chicken Liver Salad, 18 Hours Slow Cooked Black Angus Beef Short Plate, Cinnamon Roasted Butternut Pumpkin, dan Assorted Sorbet 3 Scoop

    Read More
  • 15/11/2018 0 Comments
    No More Trans Fat

    Sinar Mas Agribusiness and Food kembali mengadakan kegiatan edukasi dan kampanye makanan lezat dan bernutrisi yang berlokasi di Global Research and Development Centre Sinar Mas, Marunda, Bekasi. Acara berjudul “Belajar dari Ahlinya: Aplikasi Produksi Minyak Kelapa Sawit Sehat dan Bernutrisi”ini menghadirkan Dr. Marya Haryono selaku ahli gizi, Chef Nina Bertha, Dr. Paul Wassell (Head of Global R&D Innovation) dan Dr. Isti Christianti (R&D Category Head).

    Read More
  • 15/11/2018 0 Comments
    YCCI Bali Chapter Brought Home 8 Medals

    Young Chef Club Indonesia Bali Chapter mengikuti International Young Chef Challenge Ningbo di Ningbo Gulin Vocational School China pada 24-28 Oktober 2018. Acara ini diikuti oleh 59 kompetitor China sebagai tuan rumah dan 50 kompetitor internasional, mulai dari negara-negara seperti Australia, USA, Singapura, Hong Kong, Mongolia, Kamboja, Malaysia, Korea, dan tentu saja, Indonesia. Tim Indonesia yang diwakili oleh Wilson Widjaja (Renaissance Bali Uluwatu Resort and Spa), Andy Chandra (The St. Regis Bali Resort) dan Gede Eka Perdana Diatmika (Movenpick Hotel) mengikuti beberapa lomba, seperti Ningbo Seafood Challenge, Two to Tango, dan Farm to the Plate.

    Read More
  • 15/11/2018 0 Comments
    Le Meridien’s Thai Food Festival

    Pembukaan Thai Food Festival di Le Meridien Jakarta diresmikan Senin 1 Oktober 2018, dengan aneka makanan lezat khas Thailand yang disiapkan khusus oleh Guest Chef Mama Duu dari JW Marriott Khao Lak Resort & Spa, Thailand. Acara pembukaan ini diresmikan oleh General Manager Le Meridien Jakarta, Bapak Kanit Sangmookda, dan Wakil Kepala Misi dari Kedutaan Besar Kerajaan Thailand, Ibu Jiraporn Sudanich, di La Brasserie Restaurant. Le Meridien Jakarta menyelenggarakan Thai Food Festival dari tanggal 1 hingga 21 Oktober 2018, menawarkan kesempatan kepada para tamu untuk merasakan cita rasa otentik masakan Thailand, mulai dari bahan-bahan segar hingga hidangan mewah dengan metode memasak tradisional dan resep inovatif

    Read More
  • 15/11/2018 0 Comments
    Electrolux Launched “Taste Stories”

    Electrolux, produsen peralatan rumah tangga terkemuka dunia dari Swedia dan produsen produk peralatan dapur premium, akan membawa dunia kuliner di Indonesia ke tingkat yang lebih tinggi dengan meluncurkan kampanye “Taste Stories” dengan menghadirkan 3 chef ternama: Chef Chandra Yudasswara, Chef Eddrian Tjhia, dan Chef Nina Bertha yang membagikan pengalaman dan pengetahuan akan ragam inovasi produk peralatan dapur Electrolux.

    Read More
  • 15/11/2018 0 Comments
    When The World Comes to Bali

    The Westin Resort Nusa Dua, Bali, bekerja sama dengan Bali International Convention Centre (BICC) dengan bangga berkontribusi terhadap kesuksesan International Monetary Fund (IMF) – World Bank Annual Meeting 2018. Acara ini dihadiri oleh sejumlah VIP, kepala negara internasional, menteri-menteri, anggota parlemen, akademisi dan perwakilan dari sektor swasta, semuanya mengunjungi Pulau Bali untuk berpartisipasi pada acara yang diselenggarakan pada 8-14 Oktober 2018.

    Read More
  • 12/10/2018 0 Comments
    Boga Group’s New Logo

    Pada usianya yang genap 16 tahun, Boga Group memperbarui identitasnya berupa logo baru yang mewakili filosofi bahwa kualitas dan pelayanan disediakan dengan sepenuh hati. Logo baru yang diaplikasikan sejak 27 Agustus 2018 ini merupakan penggabungan dari huruf B dan G menjadi sebuah lambang berbentuk hati yang mewakili semangat kokoh dalam diri setiap karyawan Boga Group: semangat senantiasa menyediakan pelayanan dan kualitas kuliner sepenuh hati.

    Read More
  • 12/10/2018 0 Comments
    The Autumn Festival

    Pearl Chinese Restaurant di JW Marriott Hotel Jakarta kembali enawarkan kue bulan legendaris dalam rangka merayakan Festival Musim Gugur. Kerap disebut sebagai salah satu yang terbaik di Jakarta, kue bulan ini dibuat dari bahan-bahan terbaik tanpa pengawet, pewarna ataupun pemanis buatan. Cocok sebagai hadiah yang elegan yang dipercaya memberi keberuntungan kepada keluarga atau mitra bisnis, kue bulan ini tersedia mulai tanggal 24 Agustus hingga 24 September 2018.

    Read More
  • 12/10/2018 0 Comments
    Sinar Himalaya’s Grand Baking Demo

    Salah satu negara yang menjadi kiblat perkembangan bakery di Indonesia adalah Taiwan. Selain mengunjungi Taiwan, salah satu cara terbaik untuk belajar adalah mendatangkan dari chef Taiwan, seperti yang dilakukan Sinar Himalaya pada 6-7 September 2018. Grand Baking Demo ini menghadirkan Chef Paul dari San Neng Bakeware Taiwan, selain memperkenalkan beberapa resep bakery populer di Taiwan, Sinar Himalaya selaku distributor utama San Neng di Indonesia juga bertujuan untuk memperkenalkan ruang baking demo terbarunya ke para pelanggan VIP mereka.

    Read More
  • 12/10/2018 0 Comments
    Manarai Beach House by Ismaya

    Sebagai salah satu pemimpin pasar dalam 15 tahun terakhir, Ismaya Group kini telah memiliki dan mengoperasikan lebih dari 70 outlet di seluruh Asia. Dengan visinya creating the good life, Ismaya kini ikut memeriahkan social scene di Bali melalui Manarai Beach House, sebuah properti beachfront yang terletak di Nusa Dua.

    Read More
  • 12/10/2018 0 Comments
    Exquisite Truffle Feast at Amuz Gourmet

    Pada 8 September 2018, Libra Food Service memperkenalkan La Rustichella, sebuah brand truffle specialties dari Italia di Amuz Gourmet, Jakarta. Pada event kali ini, Libra Food Service menghadirkan Simone Ricci, Executive Chef restoran Love Truffles di Italia yang berkolaborasi dengan Gilles Marx, Chef Founder Amuz Gourmet untuk menonjolkan rasa truffle melalui berbagai hidangan. Salah satunya adalah menu Creamy Truffle Flavored Italian Pasta kreasi Simone Ricci yang menggunakan Black Truffle Pate.

    Read More
  • 12/10/2018 0 Comments
    The Magnificent Sunday Brunch

    Jika Anda menginginkan Sunday brunch yang terasa seperti sebuah pesta besar, maka Sana Sini Restaurant di Pullman Jakarta yang terletak di Thamrin CBD menawarkan variasi makanan yang begitu luas mulai dari Eropa hingga Asia. Sana Sini menyediakan 4 buffet station mulai dari Indonesia, China, Jepang, dan masakan western yang dilengkapi dengan atraksi live cooking untuk memastikan kesegaran makanan di sini. Dengan kualitas dan begitu beragamnya makanan di Sana Sini, kami tidak ragu untuk berkata bahwa ini merupakan salah satu buffet terbaik hotel bintang 5 di Jakarta. Sana Sini bahkan berhasil mendapatkan TripAdvisor® Certificate of Excellence berkat keberhasilannya mendapatkan review positif secara konsisten dalam beberapa tahun belakangan ini.

    Read More
  • 20/09/2018 0 Comments
    ​Passion Media September Giveaway!

    Passion Media September Giveaway! #SeptemberlGiveaway


    Menangkan (untuk 4 orang pemenang), masing-masing mendapatkan :

    1 Night stay at Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta inc Breakfast for 2 person


    Caranya Mudah!!

    1. Follow instagram @passionmediaid & @santikapremiereslipijakarta
    2. Repost foto diatas kemudian tag 3 orang temanmu dan @passionmediaid
    3. Gunakan hashtag #PassionMediaGiveaway
    4. Periode Giveaway: 20 september 2018  - 8 October 2018

    5. Pengumuman Pemenang via Instagram tgl 8 October 2018 pukul 12.00 WIB

    Read More
  • 13/09/2018 0 Comments
    EASTFOOD & EASTPACK INDONESIA 2018

    Untuk ke-10 kalinya, Krista Exhibitions kembali menyelenggarakan Eastfood & Eastpack 2018 – pameran internasional di bidang makanan minuman, bakery, fishery, horeca/jasa boga, dan teknologi pengemasan yang akan diadakan pada tanggal 26 – 29 Juli 2018 di Grand City Surabaya, Surabaya.


    Diikuti lebih dari 100 peserta, baik dari lokal maupun internasional, Eastfood & Eastpack Indonesia 2018 menampilkan berbagai teknologi dan produk-produk unggulan yang dihadirkan diantaranya adalah Bakery & Confectionery (Bakery & Confectionery Machinery, Equipment, Supplies, Ingredients); Food & Hospitality (Wine & Spirits, Equipment, Supplies, Storage, Services & Related Technology for Hotel, Catering, Restaurant, Café); Food Ingredients (Food Additives, Food Chemicals, Food Ingredients, Food Materials); Herbal & Health Food (Herbal & Health Food and Food Supplements); Retail products, serta teknologi proses & pengemasan untuk bidang Makanan Minuman, Bakery, Konfeksioneri, Farmasi, Kosmetik dan lainnya.



    Read More
  • 12/09/2018 0 Comments
    Smart’s Baking Workshop for Trans-fat Free Product

    Sinar Mas Agribusiness and Food menggelar acara baking workshop untuk mengedukasi masyarakat tentang trend produk pastry dan bakery terkini. Dalam dua tahun terakhir, trend kue tradisional kembali ramai dibicarakan. Apalagi jika dikemas dalam kemasan yang cantik, otomatis akan menarik perhatian konsumen untuk membagikan foto produk tersebut melalui sosial media. Di era digital teknologi, hal itu dapat menjadi peluang bisnis yang menggiurkan terutama untuk pengusaha pastry dan bakery untuk tumbuh berkembang.

    Read More
  • 12/09/2018 0 Comments
    Hatten Wines Tribute to Anthony Bourdain

    Pada 29 Agustus 2018, 15 chef dari Jakarta dan Bali berkumpul untuk acara Hatten Wines Tribute to Anthony Bourdain, sebuah acara penggalangan dana yang berfokus pada makanan. Anthony Bourdain wafat di usia 61 pada 8 Juni 2018. Karya-karya Anthony menginspirasi para chef di seluruh dunia melalui masakan internasionalnya yang unik, eksotis, dan pendekatannya untuk mempelajari hal baru.

    Read More
  • 12/09/2018 0 Comments
    The Dharmawangsa Presents: Treasure of Coastal Java

    Untuk menyambut HUT Kemerdekaan RI ke-73, The Dharmawangsa sengaja mengeksplorasi makanan tradisional dengan tema Treasure of Coastal Java. Ide dari kampanye ini adalah menghadirkan masakan Indonesia yang lebih otentik dengan cara mengunjungi tempat-tempat asal makanan tersebut untuk mengetahui rasa, bahan, dan presentasinya secara tepat.

    Read More
  • 12/09/2018 0 Comments
    Potato Head’s New Menu 3.0

    Potato Head Jakarta meluncurkan menu dengan arahan baru dari Executive Chef barunya, Aditya Muskita pada 8 Agustus 2018. Chef Aditya membawa pengaruh comfort food modern kontemporer ke Potato Head melalui beberapa menu baru seperti Prawn Agnolotti, Crispy Brussel Sprouts, Eggplant Flatbread, Roasted Cauliflower, dan Chilli Garlic Prawns. Favorit kami? Slow-Cooked Short Ribs yang dibuat dari iga sapi yang dimasak dengan cara sous vide selama 48 jam sehingga menghasilkan tekstur yang sangat lembut.

    Read More
  • 12/09/2018 0 Comments
    Marriott International’s “Ayo Makan”

    Ayo Makan merupakan sebuah kompetisi antara para chef dari berbagai hotel Marriott International di Indonesia untuk menyambut Hari Kemerdekaan Indonesia. Pada 8 Agustus 2018. Ayo Makan dirayakan di The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel, Jakarta dengan enam hidangan makan malam, dimana para chef pemenang memperlihatkan keahlian dan mempresentasikan kreasi mereka kepada para tamu dan media. Chef Ari Susanto dari The Hermitage, A Tribute Portfolio Hotel, Jakarta sendiri membuat kreasinya Responsibly Sourced Tuna Acar Kuning, Cassava & Apple Puree.

    Read More
  • 12/09/2018 0 Comments
    The Royal Outing: Prince and Princess of Georgia Spent Their Honeymoon Moment in Bali

    After commencing their Royal Wedding in May 2018, the Prince of Georgia, Juan (Ioane) Bagrationi and Princess Kristine Dzidziguri decided to spend their sweet honeymoon moment in the island of Bali. From 10th to 15th August, this lovely noble couple makes the best of their trip and explores various tourism areas around the island with friend and families; from Legian, Seminyak, to Ubud. W Seminyak gets the honor to become the couple’s staycation spot during their holiday.

    Read More
  • 20/08/2018 0 Comments
    Passion Media welcoming your August 2018

    Passion Media welcoming your August 2018 with Instagram Giveaway! #AugustGiveaway Menangkan (untuk 2 orang pemenang):


    1st winner :

    3 days 2 nights stay, included breakfast at Family Room Bali Dynasty Resort and also Dim Sum All you can eat Lunch Buffet (Sunday only) for 4 pax (2 adults and 2 children) at Golden Lotus Restaurant.

    2nd winner :

    A one night stay, included breakfast at Deluxe Room Bali Dynasty Resort and also Dim Sum All you can eat Lunch Buffet (Sunday only) for 2 pax at Golden Lotus Restaurant.

    Read More
  • 03/08/2018 0 Comments
    Workshop by Carpigiani Gelato University

    Carpigiani Gelato University menggelar workshop eksklusif untuk persiapan seleksi resmi Asia Gelato Pastry Cup 2020. Workshop yang dipimpin oleh Stefano Tarquino ini diadakan setiap hari mulai dari 18-20 Juli 2018 di booth Lotus Food.

    Read More
  • 03/08/2018 0 Comments
    Hotelex & Finefood Indonesia

    Hotelex Indonesia & Finefood Indonesia diadakan di JIEXPO Kemayoran Jakarta pada 18-20 Juli 2018. Diadakan di lahan seluas 10.000 m2 dan diikuti oleh lebih 200 perusahaan dari 26 negara, acara ini didedikasikan untuk sektor makanan, minuman, hotel, restoran dan kafe khusus kelas atas dan menampilkan merk internasional paling eksklusif.

    Read More
  • 03/08/2018 0 Comments
    Anantara Seminyak Bali Resort’ Sunset on Seminyak (S.O.S)

    Rooftop yang memenangkan penghargaan, Sunset On Seminyak (S.O.S) kembali lagi dengan area dining dan area di sekitar kolam yang lebih luas untuk pengalaman beachfront yang lebih baik. Sebelumnya, S.O.S merupakan destinasi favorit party goer Seminyak hingga 2015, yang dikenal sebagai salah satu tempat terbaik untuk menyaksikan sunset dengan pasir di antara jari kaki anda, sambil bersandar di bean bag sambil menikmai kreasi eksotis para mixologist.

    Read More
  • 03/08/2018 0 Comments
    Yan Palace Chinese Restaurant Reborn

    Yan Palace Chinese Restaurant telah berdiri di Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta sebagai restoran yang memiliki dekorasi otentik nuansa Tionghoa dengan penataan yang nyaman dan elegan. Yan Palace Chinese Restaurant hadir dengan menawarkan sajian Chinese Food yang menarik dengan beragam pilihan set menu dan ala carte. Pada Jumat, 20 Juli 2018, Yan Palace Chinese Restaurant melakukan relaunch dengan memperkenalkan  konsep terbaru “Chinese Halal Food.”

    Read More
  • 03/08/2018 0 Comments
    Exquisite Indonesian Flavour

    “Exquisite Indonesian Flavour”, kolaborasi terbaru dari Sheraton Bali, Kuta, dan Ben Ungermann, runner-up Masterchef Australia 2017, merupakan perayaan ulang tahun ke-3 hotel sekaligus tur dunia Ben. Event yang berlokasi di The Best Brew, beer garden hotel pada 14 dan 15 Juli 2018. “Kami sangat menantikan kolaborasi dengan Ben Ungermann di acara dinner 2 hari ini. Keahlian Ben telah mengangkat masakan Indonesia dan ulang tahun hotel ke level yang lebih tinggi,” kata Masri, General Manager Sheraton Bali, Kuta.

    Read More
  • 03/08/2018 0 Comments
    Sthala Intimate Jazz 2018

    Sthala Intimate Jazz yang digelar pada 7 dan 8 Juli 2018 berlangsung dengan meriah. Setelah dibuka dengan pertunjukan tari oleh maestro tari Didik Nini Thowok, serangkaian musisi jazz Indonesia memukau para pengunjung. Event yang diadakan di Sthala, A Tribute Portfolio Ubud ini menyemarakkan akhir pekan dengan lantunan musik dan hidangan gala dinner yang memanjakan lidah para tamu VIP. Selain musik, tarian yang kental dengan unsur budaya Indonesia, dan hidangan gala dinner, event ini juga menghadirkan 5 food truck yang berjajar di area parkir hotel. Area ini dibuka untuk umum pada rangkaian acara ini.

    Read More
  • 17/07/2018 0 Comments
    Passion Media welcoming JulyGiveaway

    Passion Media welcoming your Mid Year 2018 with Instagram Giveaway! #JulyGiveaway


    Menangkan (untuk 2 orang pemenang):

    1st winner :


     1 voucher untuk menginap di tipe kamar Classic untuk 2 malam termasuk makan pagi untuk 2 orang setiap harinya (Rp 9.670.191,-)
     1 voucher untuk menyantap makan malam di restoran terbaru kami, Salon Bali – Signature Dining (Rp 1.800.000,-)


    2nd winner:

     1 voucher untuk spa treatment 60min Balinese massage di Sava Spa untuk 2 orang (Rp 3.509.000,-)
     1 voucher untuk “afternoon tea” di Poterry Café untuk 2 orang (Rp484.000,-)

    Read More
  • 13/07/2018 0 Comments
    Amuz’s New Menu for Bastille Day

    Untuk menyambut Hari Bastille, nama lain dari Hari Nasional Prancis yang dirayakan setiap 14 Juli, sekaligus untuk menyambut musim panas, Amuz menyajikan 6 menu terbaru. Kebanyakan restoran Indonesia dimanjakan dengan bahan baku yang tersedia sepanjang tahun, namun bagi negara 4 musim seperti Prancis, bahan-bahan seasonal justru memaksa chef untuk terus membuat kreasi baru sepanjang tahun, seperti yang dilakukan Gilles Marx, Chef Founder Amuz Gourmet.

    Read More
  • 13/07/2018 0 Comments
    The Return of Peruvian

    Kantor Komersil Peru, Kedutaan Besar Peru dan JW Marriott mempersembahkan kembali hidangan otentik Peru di Sailendra Restaurant melalui chef bintang tamu yang diterbangkan khusus dari Peru, Natalia Sophia Gonzales Echeverria, aka Chef Natty. Masakan khas Peru ini tersedia mulai 13-29 Juli 2018 setiap hari Jumat dan Sabtu (makan malam), dan Minggu (brunch), dengan harga Rp 475.000 net/orang. Selama festival ini berlangsung, Chef Natty menghadirkan sekitar 35 hidangan khas Peru, mulai dari appetizer, main course, hingga dessert.

    Read More
  • 05/07/2018 0 Comments
    Extraordinary Everyday

    Sinar Mas Agribusiness and Food melalui perusahaan induknya Golden Agri-Resources (GAR) merilis video pertama dari rangkaian video terbaru yang mengangkat kisah inspiratif dari orang-orang di jantung proses transformasi sawit keberlanjutan yang sedang berlangsung saat ini di Indonesia. Melanjutkan misi untuk berbagi cerita tentang orang-orang luar biasa di balik produksi minyak kelapa sawit, seri pertama video Sinar Mas Agribusiness and Food yang berjudul “The Journey” memperkenalkan sosok petani, Yatimin, dan guru Sekolah Dasar (SD), Siti Musyaropah dari Kalimantan Barat, serta ahli teknologi pangan, Punjung Renjani, dari Jakarta.

    Read More
  • 05/07/2018 0 Comments
    CSR Program at Alaya Dedaun Kuta

    Alaya Dedaun Kuta melakukan aktivitias CSR & pemeliharaan lingkungan melalui “Mangrove Forest Planting” di Eco Wisata Bali (Kampoeng Kepiting, Tuban), sebuah wilayah konservasi bakau yang terletak di tail gate By Pass Ngurah Rai. Program ini dihadiri oleh staf dan tim manajemen dari Alaya Dedaun Kuta, Dala Spa dan Tans Bakery and Pastry. Acara ini dibuka dengan beberapa patah kata dari Resident Manager Alaya Dedaun Kuta, Dewi Artini, bersama dengan Kadek Agus Diana dari Eco Wisata Bali.

    Read More
  • 05/07/2018 0 Comments
    Renaissance Bali Uluwatu Resort and Spa Introduces Roosterfish Beach Club

    Renaissance Bali Uluwatu Resort and Spa memperkenalkan pembukaan satu-satunya beach club paling family friendly di Pantai Pandawa, Roosterfish Beach Club yang berlokasi 10 menit dari resort dan terbuka untuk para tamu hotel melalui shuttle hotel yang tersedia selama jam operasional. Nama Roosterfish sengaja dipilih untuk memperlihatkan bagaimana beach club ini menggabungkan darat dan laut dari lokasinya, bahan-bahan segar, dan suasana yang playful, quirky, dan fun.

    Read More
  • 05/07/2018 0 Comments
    Become a 2020 Indonesian Gelato Team Member

    Pelajari rahasia dari gelato melalui workshop eksklusif dari Carpigiani Gelato University dan bersiaplah untuk seleksi resmi Asia Gelato Cup 2020. Stefano Tarquinio, instruktur senior dari sekolah gelato paling terkenal di dunia akan memberikan tips-tips berharga untuk menjadi bagian dari tim Indonesian Gelato 2020 melalui workshop selama 3 hari yang akan diadakan di booth Lotus Food di Hotelex Indonesia pada 18, 19 dan 20 Juli 2018 pada jam 10.00, 13.00 dan 4.30.

    Read More
  • 26/06/2018 - Edwin Pangestu 0 Comments
    IFCCI Gala Dinner

    Indonesan-French Chamber of Commerce and Industry (IFCCI) mengadakan gala dinner ketiganya pada Jumat, 4 Mei 2018 di Ballroom Mandarin Oriental Hotel, Jakarta. Gala dinner ini dibuka oleh Presiden IFCCI, Philippe Augier, Duta Besar Perancis untuk Indonesia, H. E Jean-Charles Berthonet, kemudian Gilles Marx (Chef founder Amuz) dan Chris Salans (Mozaic). IFCCI juga mendapat dukungan dari Didi Budiarjo, fashion designer sekaligus alumni dari Atelier Fleuri Delaporte, Perancis, yang dibantu oleh Rinaldy A Yunardi untuk mempersembahkan koleksi mereka yang berjudul “J’ai Deux Amours”.

    Read More
  • 23/06/2018 0 Comments
    Turkish Festival by Raffles Hotel Jakarta

    Raffles Jakarta menghadirkan Turksih Festival dalam rangka menyambut bulan Ramadhan dengan konsep “Bridge Over The Bosphorous” di Arts Café, Ramadhan Pop- up restaurant, dan Turkish Bazaar. Event ini menghadirkan 2 chef tamu dari Swissotel Bosphorous, Chef Ismail dan Chef Bayram untuk mempersembahkan hidangan terbaik dari Turki. Konsep “Bridge Over the Bosphorous” sendiri diambil dari sisi barat Turki yang terpengaruh kebudayaan Eropa dan sisi timur dengan budaya Asia. Raffles Jakarta sengaja mengangkat konsep makanan Turki karena penting bagi Raffles untuk menyediakan makanan istimewa yang bisa dibicarakan dan diupload di media sosial.

    Read More
  • 23/06/2018 0 Comments
    Traveloka Presents Kuliner Traveloka

    Traveloka yang telah dikenal sebagai perusahaan internet penyedia jasa travel booking untuk destinasi lokal dan internasional, kali ini mengumumkan peluncuran layanan kuliner yang dapat diakses secara langsung melalui aplikasi Traveloka bernama Kuliner Traveloka. Hadir di 7 kota besar di Indonesia, yaitu Jakarta, Tangerang, Bandung, Bali, Yogyakarta, Surabaya dan Medan, layanan kuliner Traveloka menawarkan paduan lengkap mengenai informasi sajian kuliner favorit, lengkap dengan ulasan dari para pelanggan yang dikurasi oleh Traveloka dalam Food Directory.

    Read More
  • 23/06/2018 0 Comments
    JW Marriott Hotel’s “East Meets West”

    Dalam rangka menyambut bulan suci Ramadhan, JW Marriott Hotel Jakarta menawarkan 2 pilihan paket berbuka puasa, yaitu Sailendra Restaurant dengan promosi “East Meets West Ramadhan”, ada pula paket “Buka Puasa Seru Liwetan” di berbagai function rooms hotel yang berjumlah 26 ruangan. Pada”East Meets West”, Sailendra menawarkan paket berbuka puasa dengan berbagai masakan dari Barat dan Timur yang dimulai dari Rp 360.000++ per orang, harga termasuk ta’jil dan free flow iced tea dan lemon tea.

    Read More
  • 23/06/2018 0 Comments
    Tasty Synergy Champagne and Wine Pairing Dinner

    Tasty Synergy kembali diadakan di Bali, tepatnya di VIN+ Seminyak pada 28 April 2018. Kali ini VIN+ menghadirkan 5 orang chef yang bekerja sama untuk memberikan berbagai pilihan menu. Ahli masak VIN+ yaitu Djoko Sarwono dan Deni Sugiarto sengaja diterbangkan dari Jakarta untuk bergabung bersama 3 chef profesional Bali, Imam Fayumi, Daniel Edward, dan Arief Wicaksono.

    Read More
  • 21/06/2018 0 Comments
    Asian Gelato Cup

    Asian Gelato Cup yang diselenggarakan oleh UBM dan Singapore Pastry Alliance mencatat sukses besar. Event pertama di Asia yang merupakan bagian dari Coppa Del Mondo of Gelateria (Gelato World Cup) ini diikuti oleh 11 negara, mulai dari China, Indonesia, Jepang, Malaysia, Macau, Filipina, Korea Selatan, Taiwan, Sri Lanka, dan Singapura. Kompetisi ini dimenangkan oleh tim Singapore Gelato yang mendapatkan medali emas, diikuti oleh tim Jepang – The Imperial Hotel Tokyo yang meraih medali perak, dan tim Malaysia Professional Culinary Association yang mendapat medali perunggu. Ketiga negara ini akan mewakili Asia untuk berkompetisi di World Gelato Cup 2020 di Rimini, Italia. Tim Indonesia yang diwakili Louis Tanuhadi, Jovita Pranata, dan Pipit Yulianti juga boleh berbangga karena mendapatkan penghargaan Best Team Spirit.

    Read More
  • Food Hotel Asia 2018
    21/06/2018 0 Comments
    Food Hotel Asia 2018

    Dengan jumlah pengunjung mencapai 81.896 dari 105 negara, Food Hotel Asia (FHA) 2018 yang diselenggarakan di Singapura pada 23-26 April 2018 mencatat kenaikan jumlah pengunjung sebesar 14% dari FHA 2016 lalu. Pameran food hotel terbesar di Asia yang diadakan 2 tahun sekali ini juga diikuti oleh 3.500 peserta pameran dari 76 negara dan 71 grup pavilion internasional, termasuk pavilion baru seperti Latvia, Tunisia, dan Qatar.

    Read More
  • Kapal Api Global Presents Unakaffe System
    04/05/2018 0 Comments
    Kapal Api Global Presents Unakaffe System

    Menurut International Coffee Organization, pertumbuhan peminum kopi di Indonesia mencapai 8%, lebih tinggi dari pertumbuhan global yang berada di kisaran 6%. Dengan market share mencapai 60%, Kapal Api Global menghadirkan inovasi baru dalam penyajian kopi berupa mesin seduh Unakaffe System melalui Brand Ambassadornya, Hamish Daud pada 3 Mei 2018 di Central Park, Jakarta.

    Read More
  • 26/04/2018 0 Comments
    Passion Media welcoming April Giveaway!

    Passion Media welcoming April Giveaway! #AprilGiveaway .

    Menangkan (untuk 4 orang pemenang), masing-masing mendapatkan :

    1 Night stay at Deluxe Room, Golden Tulip Passer Baroe Jakarta, incl. breakfast for 2


    Read More
  • 17/04/2018 - Edwin Pangestu 0 Comments
    [ID] - The Tasty Synergy

    Konon menggabungkan hal yang familiar dengan rasa penasaran dari unsur ketidakpastian merupakan kombinasi yang sering terlihat dari sebuah kesuksesan. Namun yang pasti, tidak hal baru yang akan tercipta jika Anda hanya main aman. Inilah yang dilakukan oleh Vin+ melalui proyek ambisiusnya, Tasty Synergy, sebuah Chef Collaboration Dinner pada 21 Maret 2018 di Vin+ Arcadia yang melibatkan 3 orang chef: Deni Sugiarto (Vin+ Kemang), Djoko Sarwono (Vin+ Arcadia) dan seorang chef tamu Ronald Tokilov (Bali Cardamon, Glaze Grill, Chef’s Room – Bali).


    Menginterpretasikan makanan tradisional Indonesia menjadi masakan modern bukanlah sebuah hal baru, bahkan, belakangan ini banyak chef lokal maupun ekspatriat yang serius menekuninya. Namun, melihat jumlah masakan Indonesia yang masih “tersembunyi” dengan berbagai macam bumbu khas Indonesia yang belum dijelajahi, penggabungan konsep tradisional dan modern ini akan selalu menarik untuk diikuti.

    Tentu Anda akan bingung begitu membaca menu scallop yang dihidangkan dengan salad asinan dan saus laksa, black cod fish yang disajikan dengan saus Padang dan sambal balado, atau chocolate curry mousse yang dihidangkan dengan dodol Singaraja dan lada hijau. Ini adalah konsep yang mengundang Anda keluar dari zona nyaman. Beresiko tinggi sekaligus membuat penasaran.


    Read More
  • 17/04/2018 - Edwin Pangestu 0 Comments
    The Tasty Synergy

    3 Chefs, 6 set menu with wine pairing, resulting in 1 wild ride of familiar, yet unexpected modern Indonesian dishes.


    It is said that mixing familiar things with the excitement of the uncertainty is a combination that’s often spotted in many successes. One thing for sure, you won’t go anywhere if you don’t take any chances. This is what Vin+ do with its ambitious project, Tasty Synergy, a chef collaboration dinner on March 21st 2018, involving 3 chefs: Deni Sugiarto (Vin+ Kemang), Djoko Sarwono (Vin+ Arcadia) and a guest chef Ronald Tokilov (Bali Cardamon, Glaze Grill, Chef’s Room – Bali).


    Interpreting Indonesian traditional food into modern dish is nothing new, in fact we have growing number of local and expatriate chef who’s serious in this direction. However, after knowing the vast number of Indonesia’s unexposed traditional dishes, along with undiscovered local spices, this combination of traditional and modern concept will always be interesting.

    Of course, you’ll be a bit confused to see scallop served with asinan salad and prawn curry sauce, black cod fish with Padang sauce and sambal balado, or chocolate curry mousse served with dodol Singaraja and green pepper. It’s a concept that grabs you out of your comfort zone. Very risky, yet stimulating your curiosity.


    Read More
  • 17/04/2018 0 Comments
    Bali Best Sommelier Competition 2018

    Menjadi kebanggaan bagi Indonesia Sommelier Association (ISA) Bali Chapter diberikan kesempatan oleh PT. Pamerindo Buana Abadi Trade Event bersama dengan Bali Culinary Professionals (BCP) sebagai asosiasi rekanan pada event FHT, The Food, Hotel & Tourism Bali 2018 yang dilaksanakan di Bali International Convention Centre tanggal 1 - 3 Maret 2018. Kali ini, ISA Bali Chapter dan BCP melaksanakan dua kompetisi; Bali Best Junior Sommelier Competition, Bali Best Sommelier Competition 2018.

    Read More
  • 17/04/2018 0 Comments
    Convotherm Presents The Taste of Indonesia

    Convotherm, sebuah brand combi oven dari Jerman kembali menggelar Masterclass berjudul The Taste of Indonesia untuk menunjukkan aplikasi Convotherm 4 Combi Steamer dalam berbagai hidangan khas Indonesia pada 21 Maret 2018 di PT. Mastrada Kitchen di Cideng, Jakarta. Zulkarnaini Dahlan menjadi pembicara pada acara ini sambil mendemokan beberapa hidangan khas Indonesia seperti Sop Buntut, Kari Daging Cincang, Gulai Kakap Merah, Nasi Goreng, Daun Singkong Kukus, Ikan Bawal Bakar, Pepes Kakap Putih, dan masih banyak lagi.


    Read More
  • 17/04/2018 0 Comments
    Tradition of Great Taste” Baking Demo with Palmboom

    PT. SMART Tbk, untuk kesekian kalinya menyelenggarakan Palmboom Grand Baking Demo pada Kamis, 15 Maret 2018 di Ciputra Hotel Jakarta, yang dihadiri oleh kurang lebih 200 peserta dari seluruh penjuru Indonesia, didemokan oleh Chef Lenny Limiyati dengan tema “Tradition of Great Taste” yang menghadirkan kreasi inovatif resep-resep traditional dari Palmboom, seperti; Nangka Almond Roll O, Lapis Dadar Gulung, Cake Pudding Cendol Gula Merah, Mango Sweet Bread, Salted Caramel Bar dan Whoopies Cookies.


    Read More
  • 17/04/2018 0 Comments
    International Festival French Gastronomy Good France 2018

    Institut Prancis di Indonesia (IFI) dan Kedutaan Besar Prancis di Indonesia bekerja sama dengan Badan Pariwisata Prancis Atout France menggelar rangkaian acara festival internasional cita rasa Prancis Good France secara serentak pada 21 Maret 2018 di 10 kota besar di Indonesia


    Read More
  • 17/04/2018 0 Comments
    Mövenpick Resort & Spa Jimbaran Bali is All Set

    Setelah sukses beroperasi setahun lalu, Mövenpick Resort & Spa Jimbaran Bali merayakan ulang tahun pertamanya dengan menetapkan posisi sebagai hotel keluarga dan gaya hidup berkelas internasional di Indonesia. Dimiliki oleh pengembang yang dihormati PT. Summarecon Agung Tbk, resor beserta fasilitas pendukungnya merupakan tambahan dalam menyambut semaraknya bisnis hotel di Bali.


    Read More
  • 17/04/2018 0 Comments
    Les Vergers Boiron and Jean-Marc Gaucher

    Sejak ditemukan 75 tahun lalu, Las Vergers Boiron telah menjadi pemimpin global di bidang frozen fruit puree, coulis, dan buah IQF (Individually Quick Frozen) yang berhasil menjual lebih dari 15.000 ton produk ke 80 negara. Misi Les Vergers Boiron adalah untuk berkontribusi terhadap kesuksesan para profesional di bidang kuliner, pada aplikasi savory, sweet, dan minuman, oleh sebab itu Les Vergers Boiron secara cermat mengambil buah terbaik dari seluruh dunia. Les Vergers Boiron mengumpulkan buah-buah tersebut, memetiknya pada waktu panen terbaik menggunakan teknik yang diwariskan dari industri champagne sehingga mampu menghasilkan rasa yang otentik, warna dan tekstur yang konsisten sepanjang tahun di lebih dari 70 varian rasa.


    Read More
  • 07/04/2018 0 Comments
    Time to Shine

    The Westin Resort Nusa Dua, Bali menyelenggarakan Appreciation Gathering pada Kamis, 1 Februari 2018. Acara ini menghadirkan lebih dari 300 travel agen terkemuka dan perwakilan media untuk sebuah malam sosial yang elegan. The Westin Resort Nusa Dua juga memperkenalkan lobi baru mereka, sebuah ruang design-driven yang menyerupai taman rahasia dengan kumpulan pita gelas yang digantung dari ceiling sehingga menyerupai burung yang sedang bermigrasi.

    Read More
  • 07/04/2018 0 Comments
    It’s Not (Just) Ice Cream, It’s An Art!

    Indonesia Gelato Competition 2018 at Lotus Food Services, Jimbaran


    Lotus Food Services hospitality and culinary center, together with Carpigiani – world leading manufacturer of gelato and ice cream machines, commenced a prestigious Indonesia Gelato Competition 2018 event.
    Held on 9-10 February at the headquarter of Lotus Food Services in Jimbaran, Bali, the event gather together 19 aspiring gelato chefs from around the country to showcase their talent in creating the worldwide favorite Italian frozen goodness. Many of the contestants push their creativity out of the box and comes up with unique flavors inspired from traditional Indonesian treats; from klepon, bubur Madura, peyeum, es teler, to semur daging – which made by combining savory beef floss with creamy cinnamon and lime gelato.


    The jury panel of the event was composed from expert in various fields of culinary scene; such as Chef Rahmat Kusnedi; President of Indonesia Pastry Alliance (IPA), Chef I Made Kona; the advisor of IPA, Augyawati Joe; Vice Director of Finance and Business Development of Bali International Polytechnic University, Hendra Oktaviano; Director of Passion Media, and Valentina Righi; PR of Gelato World Cup and Academican of Accademia Italiana Della Cucina.
    After extensive assessment process by three main parameters; flavor, structure and presentation, the jury panel finally determined the top-three of this first-ever Indonesia Gelato Competition; namely Alvin Tanudjaya from Latteria Jakarta with Moscato Tea Gelato on the 3rd position, Cassandra Mellim from St. Regis Bali with Banana Hazelnut on the 2nd position, and Jovita Rainy Pranata from Francelle Ice Cream Jakarta with her unique take of Peyeum Geulis (fermented cassava) gelato on the 1st place. As the winner, Jovita will go on to represent Indonesia at Asian Gelato Cup in Singapore from 24-27 April 2018, out of which the top-three teams then will get the chance to compete at the highly anticipated World Gelato Cup 2020 in Rimini, Italy.

    Read More
  • 07/04/2018 0 Comments
    A Romantic Delight to Start The Day

    Salah satu cara terbaik merayakan hidup adalah dengan menikmati matahari terbit di Bali bersama pasangan di atas pantai berpasir putih di Ritz-Carlton Bali. Di sini Anda dapat duduk membenamkan kaki Anda di pasir yang lembut atau membenamkan kaki Anda di air laut hangat ketika Anda berjalan-jalan di sepanjang pantai. Ketika kembali ke gazebo pantai, Anda akan mendapatkan atmosfer intim untuk bersantai sambil menikmati freshly squeezed Fruit Juice dan Mountain Strawberries drizzled with Island Honey and Homemade Yoghurt, diikuti dengan Scrambled Eggs with Smoked Salmon and Toasted Bagel, berbagai pilihan fresh baked pastries, kopi dan teh terbaik.

    Read More
  • 07/04/2018 0 Comments
    Coffee and Chocolate Pairing Workshop

    Mungkin istilah wine pairing sudah tidak asing didengar, namun coffee and chocolate pairing? Keduanya sama-sama berkafein, namun apakah kopi dan cokelat bisa dipairing? Inilah pertanyaan yang ingin dijawab oleh Joe Sentoso, owner KLTR Coffee Roaster dan Sabrina Moestopo, owner Krakakoa. Bertempat di outlet KLTR di daerah Sudirman pada 24 Februari 2018, KLTR dan Krakakoa mengadakan workshop pairing ini bersama beberapa peserta dari kalangan umum.


    Read More
  • 07/04/2018 0 Comments
    Italy – Indonesia Halal Food Products; Requirements & Regulations Seminar

    The Italian Trade Agency – Trade Promotion Office Italian embassy, Federalimentare dan Fiere Di Parma berkolaborasi dengan Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) dan Indonesian Packaging Federation (IPF) mengadakan seminar “Italy – Indonesia Halal Food Products; Requirements & Regulations” di Hotel Mulia Jakarta, pada 8 Februari 2018.


    Read More
  • 07/04/2018 0 Comments
    Inspiring Pastry Trends 2018

    Indonesia Pastry Alliance (IPA) menggelar Annual Gathering berjudul “Inspiring Pastry Trends 2018” di Hotel Borobudur pada Jumat 23 Februari 2018. Pada kesempatan ini turut hadir anggota IPA, siswa-siswi SMK, para sponsor, hingga para pelaku industri pastry. Selain itu, IPA juga memamerkan beberapa produk kreatif yang diharapkan memberikan inspirasi utuk tahun 2018.


    Read More
  • 24/03/2018 0 Comments
    From Cocoa Beans to Chocolate

    ACP (Association of Culinary Professionals) Indonesia kembali mengadakan acara di Modena Experience Center pada Sabtu 20 Januari 2018. Kali ini, ACP Indonesia bekerja sama dengan Tulip Chocolate untuk memberikan seminar berjudul “From Cocoa Beans to Chocolate” yang dibawakan oleh Louis Tanuhadi, The Embassy of Chocolate dan Chef Benty Diwansyah, Corporate Pastry Chef PT. Nirwana Lestari.


    Read More
  • 24/03/2018 0 Comments
    United for Greatness

    Interfood, sebuah perusahaan yang bergerak di bisnis dairy akhirnya resmi mengadakan acara Grand Launching bertema “United For Greatness” pada Rabu 17 Januari 2018, di Merak Room Jakarta Convention Center. Interfood sekarang secara resmi telah memiliki 16 kantor yang tersebar di seluruh dunia. Pembukaan kantor di Indonesia merupakan langkah yang diambil Interfood untuk lebih dekat dengan para pelanggan.


    Read More
  • 24/03/2018 0 Comments
    Valentine's Dinner at The Harmony Restaurant

    Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta menawarkan pilihan untuk merayakan paket Valentine dinner menu pilihan chef profesional.Salah satunya adalah King Prawn yang disajikan dengan campuran selada dan thousand island, kemudian Grilled Wagyu Tenderloin Beef yang disajikan dengan asparagus segar dan berbagai pilihan dessert. Untuk pengalaman romantic dinner yang tidak terlupakan, tim kuliner The Harmony Restaurant akan memanjakan para tamu dengen sebotol red atau white wine yang termasuk ke dalam dinner package di Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta dengan harga mulai dari Rp 1.000.000/ pasangan.


    Read More
  • 24/03/2018 0 Comments
    The Best of AWkitchen

    AWkitchen, sebuah restoran Italia dengan pengaruh Jepang yang dikepalai oleh Chef Akira Watanabe, mempersembahkan sajian terbaiknya pada 19 Januari 2018 di AWKitchen Plaza Senayan. “Di AWkitchen, kami yakin bahwa pentingnya makanan berkualitas lebih dari sekedar marketing gimmick. Oleh sebab itu kami memberikan dedikasi penuh untuk detail sejak awal,” kata Lowrenz Tanuwidjaja, Director of Operation AWkitchen.


    Read More
  • 24/03/2018 0 Comments
    Asia Best Sommelier in French Wines Competition

    Edisi ketiga dari Asia Best Sommelier Competition in French Wines yang diselenggarakan oleh SOPEXA bertempat di Taiwan tahun ini. Kompetisi ini berlangsung selama 3 hari ini terdiri dari 4 seminar wine dan 14 tantangan. Kandidat datang dari 10 negara, termasuk Taiwan, Singapura, Thailand, Malaysia, Vietnam, Indonesia, Korea, Cina, Hong Kong dan Makau.


    Read More
  • 24/03/2018 0 Comments
    Hilton Hotel Seluruh Indonesia Menawarkan #EatDrinkHilton

    #EatDrinkHilton merupakan promo F&B yang dliuncurkan pada Oktober 2017, hingga September 2018. Setiap bulan, chef dari restoran di hotel Hilton baik di Jakarta, Bali dan Bandung akan menciptakan inovasi kuliner yang terinspirasi dari produk seasonal lokal dari Sabang sampai Merauke. “Selama 9 bulan ke depan, kami akan terus menyambut para tamu dari seluruh Indonesia dan dunia untuk mengapresiasi warisan kuliner nusantara melalui kreasi para chef yang terinspirasi dari rasa dan teknik masak tradisional,” kata Nils-Arne Schroeder, Regional General Manager, Hilton Indonesia.


    Read More
  • 31/01/2018 0 Comments
    Ulu Cliffhouse, Home for The Creative People

    Ulu Cliffhouse yang berdiri pada ketinggian 50.000 kaki di Uluwatu, telah melakukan launching pada 23 September 2017. Dengan akses langsung menuju pantai, Ulu playground yang terletak di puncak tebing ini memiliki infinity pool sepanjang 25 meter, studio rekaman musik, artspace dan tentunya makanan dan minuman – mulai dari restoran di tempat terbuka hingga bar di tepi tebing yang berada di atas ombak. Dengan pemandangan yang spektakuler, Ulu Cliffhouse merupakan rumah bagi orang-orang kreatif dan petualang untuk bersantai. Didesain oleh Shed London dan Bali’s Design Assembly, beach club ini terinspirasi dari Palm Spring tahun 1950an, yang menunjang lingkungan alaminya dengan sentuhan modern.


    Read More
  • 31/01/2018 0 Comments
    Tulip Chocolate Workshop

    Dalam rangka menghadapi era digital yang semakin maju, Tulip Chocolate menggelar Tulip Chocolate Workshop di APREZ CAFÉ pada hari Rabu, 13 Desember 2017 dengan menghadirkan pembicara-pembicara terbaik di kelasnya, untuk sesi pertama dengan tema “How to Start an Online Business” dengan pembicara Kevin Osmond selaku founder dan CEO @printerous, dan sesi kedua dengan tema “How to Effectively Use Your Smartphone” dengan mentor dari komunitas Darwis Triady. Acara yang meriah dan informatif ini dihadiri oleh para pemilik toko bakery, pemilik toko bahan kue, online shop, home baker, pecinta bakery yang merupakan pelanggan setia Tulip Chocolate.


    Read More
  • 31/01/2018 - Edwin Pangestu 0 Comments
    SIAL Interfood 2017

    Dengan lebih dari 800 perusahaan dari 32 negara dan 50.000 pengunjung, pameran F&B terbesar di Indonesia ini menjadi semakin besar dan baik.

    Dengan lebih dari 286 eksibitior dari 32 negara dan 20.000 pengunjung, pameran F&B terbesar di Indonesia ini menjadi semakin besar dan baik. Entah Anda memiliki profesi atau usaha di bidang F&B atau hanya sekedar memiliki hobi makan, SIAL Interfood yang diadakan di JIEXPO pada 22-25 November 2017 merupakan event yang wajib Anda kunjungi. Dengan banyaknya peserta dan pengunjung pameran dari berbagai negara, SIAL Interfood bagaikan pengalaman wisata kuliner mengelilingi dunia di satu lokasi. Berikut ini adalah beberapa perusahaan baha baku yang ikut serta dalam SIAL Interfood 2017


    Read More
  • 31/01/2018 0 Comments
    130 Years of Festive Traditions Raffles Jakarta

    Pada tahun ini, Raffles merayakan ulang tahun ke-130 melalui. Semenjak Raffles Singapore berdiri pada 1887, Raffles telah menjadi ikon yang melambangkan romansa Far East – gabungan antara kemewahan, sejarah, dan keramahan Asia. Raffles merayakan ulang tahun ini melalui beberapa acara menarik seperti The Annual Raffles Garden Lighting Ceremony, 130 Years of Christmas Traditions, 130 Years of High Tea Traditions, Traditional Festive Hampers, dan puncaknya pada perayaan tahun baru “130 Years of Celebrations”.


    Read More
  • 31/01/2018 0 Comments
    IPA Championship 2017

    Untuk meningkatkan profesionalitas dan memajukan nama Indonesia di komunitas pastry internasional, IPA kembali menyelenggarakan kompetisi di SIAL Interfood 2017

    Indonesia Pastry Alliance (IPA), asosiasi yang menaungi berbagai praktisi pastry dan bakery di seluruh Indonesia, membuat salah satu program yaitu IPA Championship SIAL Interfood yang telah diadakan kembali pada tahun 2017 ini, pada tanggal 22-25 November kemarin.


    Read More
  • 31/01/2018 0 Comments
    “FRIDAY BBQ NIGHT AMAROOSSA GRANDE HOTEL”

    BEKASI, 21 DESEMBER 2017 – Amaroossa Grande Hotel menghadirkan kembali “Friday BBQ Night” salah satu paket BBQ All You Can Eat yang hadir pada setiap hari jum’at, hanya dengan Rp. 175.000/nett para tamu dapat merasakan BBQ lengkap dengan sajian buffet, appetizer dan juga dessert.


    Read More
  • 29/01/2018 0 Comments
    January Giveaway with Grand Kemang Jakarta

    Passion Media welcoming your New Year 2018 with Instagram Giveaway! #JanuaryGiveaway


    Menangkan (untuk 3 orang pemenang):

    Pemenang I: • 1 Night stay at Grand Deluxe Room, grandkemang Jakarta, incl. breakfast for 2 • Spa treatment for 2 • Valentine's dinner on February 14th, 2018 for 2 • 1 slice lovely cake (4 gift vouchers)

    Pemenang II: • 1 Night stay at Deluxe Room, grandkemang Jakarta, incl. breakfast for 2 • Valentine's dinner on February 14th, 2018 for 2 • 1 slice lovely cake (3 gift vouchers)

    Pemenang III: • Valentine's dinner on February 14th, 2018 for 2 • 1 Whole lovely cake (2 gift vouchers)

    Read More
  • 11/01/2018 0 Comments
    Dapatkan Tiket Masuk Gratis ke Jakarta Aquarium Bersama Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta

    Jakarta – Sudahkah anda memiliki rencana di akhir pekan ini? Bagi anda yang ingin menghabiskan akhir pekan di Jakarta bersama keluarga, kini terdapat sebuah penginapan berbintang 4 yang memberikan tiket masuk ke Jakarta Aquarium secara cuma-cuma.


    Jakarta Aquarium merupakan sebuah aquarium kelas dunia yang terpilih sebagai Indonesia Leading Conservation Destination pada tahun 2017. Dengan kerjasama yang telah dibangun bersama Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta, kini anda dapat menikmati suasana menginap yang nyaman disertai pengalaman yang menakjubkan.

    Mulai dari Rp. 1.000.000 nett / room anda dapat memilki tiket premium serta fasilitas 5D sea explorer di Jakarta Aquarium secara cuma-cuma dengan rangkaian paket menginap di Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta.


    Read More
  • 11/01/2018 0 Comments
    PT SMART Tbk Media Baking Workshop

    Dalam rangka meningkatkan pemahaman masyarakat umum mengenai Kelapa sawit dan produk-produk turunannya, pada tanggal 8 November 2017 yang lalu PT SMART Tbk, produsen dari merek-merek Filma dan Palmboom, mengadakan kegiatan Media Baking Workshop di fasilitas PT SMART Tbk Global Research & Development Center (GRDC) yang terletak di Kawasan Industri Marunda.

    Read More
  • 11/01/2018 0 Comments
    Flavors of the World

    Plaza Indonesia menggelar Flavors of The World pada bulan November 2017. Program ini bertujuan untuk memperkenalkan keunikan dan kelezatan dari puluhan F&B outlet dalam Plaza Indonesia serta kemeriahan program kuliner lainnya seperti 50 menu terbaru disajikan oleh 33 F&B outlet, Special Package Rp 50,000++, Cooking Masterclass, Special menu persembahan 5 Celebrity Chefs, Charity Dinner ‘From Farm to Table’, dan Food Styling & Photo Contest. Beberapa dari 33 F&B outlet yang berpartisipasi pada program Flavors Of The World adalah: Bakerzin, Bistro Baron, Imperial Shanghai, Khung, Lamoda, Kitchenette, Seven Friday, dan masih banyak lagi.


    Read More
  • 11/01/2018 0 Comments
    The Tales of Valrhona Schokolade

    Beredar legenda di kalangan pastry chef bahwa segala sesuatu yang menggunakan cokelat Valrhona merupakan jaminan kualitas. Tidak heran, banyak restoran yang mencantumkan nama Valrhona sebagai tambahan nama menu di segala makanan atau minuman yang menggunakan cokelat premium tersebut. Kali ini, Bakerzin untuk bekerja sama dengan Valrhona untuk menciptakan “The Tales of Schokolade” di akhir November 2017 untuk menyambut Natal. Peluncuran kampanye ini dilakukan di Bakerzin Plaza Senayan pada 20 November 2017.


    Read More
  • 11/01/2018 0 Comments
    The New Aprez Café

    Setelah proses renovasi, kini Aprez tampil dengan interior bernuansa neo art deco dengan pendekatan modern. Seringkali perubahan interior menjadi salah satu alasan bagi sebuah resto untuk menaikkan harga, namun pada kasus Aprez, yang terjadi adalah sebaliknya. Dengan kapasitas tempat duduk hingga 90 orang, Aprez berfungsi sebagai showcase dari Aprez Catering, catering sekelas hotel bintang 5 yang menyajikan berbagai variasi makanan dan minuman berkonsep all you can eat dengan 1 harga.


    Read More
  • 11/01/2018 0 Comments
    Amaroossa Hotels Indonesia Mencapai 8 Tahun

    Pada tanggal 30 oktober 2017, memasuki usianya yang ke-8 tahun. Tentunya 8 tahun bukan angka yang mudah dilalui. Setelah mengalami dinamika bisnis perhotelan, Amaroossa Hotel Indonesia terus bermetamorfosa untuk mencari dan mewujud kebentuk yang semakin baik. Oleh karena itu sudah saatnya bagi Amaroossa Hotel Indonesia untuk me-rejuvenate diri agar tetap eksis dan mumpuni seiring usianya yang semakin dewasa. Dalam rejuvenation brand ini sosok ‘White Rose’ dipilih menjadi ikon dari AMAROOSSA Anniversary ke 8. White Rose merupakan perlambang Amaroossa sebagai sosok hotel yang sophisticated dan artsy, hotel yang memiliki ketulusan dan passion dalam servicenya.


    Read More
  • 11/01/2018 0 Comments
    Sunday Brunch Bersama Keluarga di Ambhara Hotel

    Jakarta, Ambhara Hotel kini menghadirkan “Sunday Brunch with Kids Corner “setiap hari Minggu mulai pukul 11.00 hingga 15.00. Dengan harga Rp 299.000nett/pax, selain mendapatkan segelas mocktail/cocktail pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan lengkap dari makanan pembuka hingga penutup dan juga bagi keluarga yang memiliki anak usia 5 – 12 dapat mengikuti kids corner dengan berbagai aktivitas menarik untuk anak anak.


    Read More
  • 11/01/2018 0 Comments
    Cowboy’s Night Party

    All Sedayu Kelapa Gading Hotel menggelar corporate & media gathering bertema “Cowboy’s Night Party & Hiking” pada 21 Oktober 2017 untuk merayakan ulang tahunnya yang ke-4 di Pesona Alam Resort & Spa, Puncak, Bogor. Acara yang setiap tahunnya rutin digelar dengan tema berbeda ini dihadiri oleh kurang lebih 100 peserta yang terdiri dari para bookers, sekretaris, manager, klien setia dan media yang telah memberikan dukungan selama ini.

    Read More
  • 14/12/2017 0 Comments
    Our Giveaway is Back!

    Passion Media welcoming your christmas with Giveaway! 🎄 #DecemberGiveaway

    Menangkan:
    3D2N at Alaya Resort Ubud (Deluxe Room)
    Inc. breakfast for 2person


    Read More
  • 17/11/2017 0 Comments
    Passion Media’s Giveaway is back! #NovemberGiveaway

    Menangkan:

    Hadiah Pertama: 1 Voucher menginap3 hari 2 malam di Sheraton Bali Kuta Resort di deluxe room, termasuk breakfast untuk 2 (Dua) orang di Feast Restaurant.
    Hadiah Kedua: 1 FnB Voucherdi Seafood Martini Friday untuk2 (dua) orang di by the pool with breath-taking view over the Indian Ocean.


    Read More
  • 28/10/2017 0 Comments
    The State Palace Got Caffeinated

    Istana Negara mengundang sekumpulan pecinta kopi dengan berbagai macam latar belakang untuk menyajikan kopi di Istana Negara dalam rangka merayakan HUT RI ke-72 pada 15-17Agustus 2017. Pecinta kopi ini terdiri dari profesor kopi, petani kopi, barista, bahkan ada Monica Tjandra yang berprofesi sebagai People Development dan Quality Assurance Manager at The Seminyak Beach Resort & Spa. Mereka semua diundang ke istana atas nama Kopi Mengani Bali. 


    Read More
  • 28/10/2017 0 Comments
    From Wheat to Flour

    ACP (Association of Culinary Professionals) dan Bungasari Flour Mills Indonesia berkolaborasi untuk menghadirkan workshop edukasi berjudul “From Wheat to Flour” pada Sabtu 26 Agustus 2017 di Modena Experience Center. Acara yang pesertanya didominasi dari kalangan murid SMK ini membahas tentang perjalanan panjang gandum menjadi terigu hingga menjadi produk akhir seperti roti, mie, dan berbagai produk gorengan.


    Read More
  • 28/10/2017 0 Comments
    Gathering Gratiser at El Chef, Jakarta

    Jika Anda termasuk orang yang suka gratisan (memangnya ada yang tidak suka?), kini ada aplikasi untuk Anda: Gratiser. “Terdapat lebih dari 300 restoran, coffee shop, bengkel, salon, gym yang telah bergabung dengan kami. Semuanya gratis, ini bukan diskon, Anda tidak diwajibkan untuk membeli apa-apa terlebih dahulu,” jelas Candri, CEO dan Co-Founder Gratiser.


    Read More
  • 02/10/2017 0 Comments
    THE TRANS RESORT BALI DEBUTS NEW CHINESE INSPIRED DESSERTS

    Welcoming the Mid-Autumn Festival, The Trans Mooncake offers classic and the twist of local flavours in every bite.


    Bali, Indonesia, 1 October 2017 – The Moon Festival or famously known as Mid-Autumn Festival which falls on the 15th day of the 8th lunar month, and this year will be commencing on 4th October, is the important date for Chinese people where they sit together and enjoy mooncakes on a peaceful night with the brightest moon. Every bite of the mooncake has history of over 3,000 years, where the Mid-Autumn first celebrated by the emperors and the people during the Song Dynasty to worship the moon and eating together with the hopes of prosperity and good harvest.


    Compounding the Chinese culture and traditions in celebrating Mid-Autumn Festival, The Trans Resort Bali debuts its assortments of homemade mooncakes which are fresh, flavourful, and rich of aromas.


    Read More
  • 14/09/2017 0 Comments
    Brunch It Up!

    Sunday Brunch at grandkemang Jakarta

    Jakarta, July 2017 – The weekend is best spent with family and grandkemang Jakarta has some great options that you and your family will love. Besides the Weekend Stay Package, one of the weekend itinerary you must try is the ‘Brunch it Up’. It is a Sunday Brunch dedicated for the families and friends. grandkemang Jakarta creates a “big easy” atmosphere where guest can enjoy the brunch with family and friends at both venues – indoor; the Sperta Restaurant and also outdoor; the Vibar Pool Terrace.

    Read More
  • 22/08/2017 0 Comments
    The Park Lane Jakarta Celebrates 19th Anniversary With Flash Mob Poco-Poco

    The Park Lane Jakarta, the pioneer of Bleasure (Business-leisure) lifestyle five-star hotel, is celebrating its 19th anniversary this year having officially opened its door to its first on 13 August 1998. To commemorate this event, the Hotel hosts a Flash Mob Poco-Poco in its iconic Lobby. More than 50 staffs dance to the rhythm of Indonesian Popular line dance and inviting the crowds to join the dance, with several fun activities and Sunset Alfresco Buffet by the Lagoon Pool.

    Read More
  • 18/08/2017 0 Comments
    Passion Media Giveaway on Instagram

    #PassionMediaGiveaway is here!

    Join Us and Stand A Chance to WIN “STAY VACATION” Menginap di Club Suite Hotel Alila Jakarta (Termasuk Breakfast, Lunch, Dinner) dan Lamian Cooking Class, senilai Rp 7.500.000.-


    Caranya sangat mudah, berikut langkah-langkahnya:
    1. FOLLOW @passionmediaid , @zomatoid, & @alilajakarta.
    2. REPOST foto diatas , isi captionmu dengan artikel kesukaanmu dari website Passion Media (www.passionmedia.co.id) dan jelaskan mengapa, Ex: Saya suka artikel mengenai Croissant di Social Affair karena saya Croissant Lover. Kemudian TAG 3 temanmu dan @Passionmediaid.
    3. Gunakan HASHTAG #Passionmediagiveaway dicaptionmu
    4. Pastikan selama masa kontes berlanjut, kalian dilarang untuk mem-private Instagram kalian


    Read More
  • 15/08/2017 0 Comments
    A Glittering Grandkemang Fest 2017

    Jakarta, August 2017 – It’s a wrap! grandkemang Jakarta hit a home run with their grandkemang Fest last Saturday on July 29, 2017. More than 50 tenants of fashion, accessories, food & beverage, and home furniture gathered at the hotel front yard, as well as the dining area by grandkemang Jakarta, children’s corner, and flea market. We may say that this premiere event was a success one. There are more than 600 visitors came to the festival, though they did not stay for the whole event. Many happy faces were seen on the day. They were excited with the bazaar items and children’s activities, as well as food & beverage available.

    Read More
  • 08/08/2017 0 Comments
    AN INDEPENDENCE DAY SPECIAL: A CULINARY JOURNEY TO INDONESIA

    Jakarta (August 7, 2017)- In commemoration of Indonesia's 72nd Independence Day, for the second time Marriott International presents "INDONESIA CULINARY JOURNEY 2017". This event is held again this year due to the previous event great success. This year, after announcing its expansion through the addition of 30 exciting and highly respected flagship brands from Starwood Hotels & Resorts portfolio, Marriott International introduces a series of forgotten Nusantara flavors to the Jakarta crowd. The event will take place from 10- 20 August 2017 at seven (7) participating hotels namely; JW Marriott Hotel Jakarta, Sheraton Grand, Jakarta Gandaria City Hotel, The Mayflower Executive Apartments, Jakarta, The Westin Jakarta, Keraton at the Plaza, Le Meridien Jakarta, and last but not least The Hermitage.

    Read More
  • 05/08/2017 0 Comments
    Coffee Shop at Home

    KitchenAid is all set to bring the coffee shop experience into Indonesian homes with Craft Coffee portfolio: Siphon Coffee Brewer, Pour-Over Coffee Maker, Cold Brew Maker, Precision Coffee Maker, Manual Espresso Maker and Burr Grinder. The new line of products were introduced on Saturday, April 29th 2017 in Tanamera Cuisine along with some guest stars such as Adi Taroepratjeka, Ronald Prasanto, Catherine Sumitri, Sandra Olga and Jiewa Vieri.

    Read More
  • 02/08/2017 0 Comments
    The Relaunch of Filma and Palmboom

    The products of Filma and Palmboom have been reformulated through the process of interestefication which helps in producing higher quality products. With the new formula, the products are trans-fat free, thus it’s healthier, more stable to temperature change, and have more stable texture. The bakers will have softer texture for cream and longer lasting soft texture of the cakes.


    Davy Djohan, PT. Smart Tbk’s General Marketing Manager for Indonesia’s Industrial and Exports stated,”We’re glad to offer the new improved formula and packaging, started by the first launching in Medan on February 9th 2017. We hope the customers can see the application of the new products in our selection of recipes, and as a result, enjoying the better quality bakery products.”


    Read More
  • 01/08/2017 0 Comments
    #SheratonKutaInJakarta

    Sheraton Bali Kuta Resort goes to Jakarta with its Virtual Reality and Augmented Reality Experience 


    Experience the luxurious Kuta like never before as Sheraton Bali Kuta Resort is coming to Jakarta, bringing the latest technology in Virtual Reality and Augmented Reality. A leading name in the hospitality industry, Sheraton Bali Kuta Resort will hold an exhibition in Jakarta from 14 July – 13 August 2017. Taking place at Plaza Indonesia, East Point, the exhibition will showcase Sheraton Bali’s award-winning facilities including the Sheraton Signature Sleep Experience and its opulent wedding options.

    Read More
  • 26/07/2017 0 Comments
    AUGUST’S PROMO

    AMUZ Gourmet always provides the best for its customers, with innovating cooking, flavors & product selection by Chef Gilles Marx. To spoil its guests, every month, AMUZ Gourmet serve special dishes following the seasons & premium products available in the world’s best markets. This August Girolles Mushroom & Peaches are in season and specially air flown from; Japan, Miyazaki Beef, and from Britany France, Monk fish.


    Read More
  • Event Passion Media
    26/07/2017 0 Comments
    The 3rd Interfood Bali

    The 3rd Interfood Bali was held in Bali Nusa Dua Convention Centre March 16th-18th 2017. The event featured some interesting events in some specific fields, such as Coffee Roasting Class by AEKI and PPKI, Roasting Competition by SCAI, Bali Sommelier Competition by Indonesia Sommelier Association – Bali Chapter, Baking and Cooking demo by professional chefs.

    Read More
  • 25/07/2017 0 Comments
    Color Your Day at grandkemang Fest 2017

    Jakarta, June 2017 - grandkemang Jakarta proudly presents grandkemang Fest 2017, an extraordinary event featuring music, fun activities for children, bazaar of food & beverage, retail market of apparel and other merchandise, as well as preloved sale for charity. This premiere outdoor event will be held on Saturday, July 29, 2017 from 10 am to 10 pm at the front yard of grandkemang Jakarta. There will be no entry fee to join this event. This event will be marked as the biggest event of the year 2017 by grandkemang Jakarta.

    Read More
  • 25/07/2017 0 Comments
    FOOD EXCHANGE, Restoran Terbaru dari Novotel Jakarta Mangga Dua Square

    Novotel Jakarta Mangga Dua Square, hotel dibawah jaringan operator hotel terkenal yaitu AccorHotels adalah salah satu hotel yang sudah tidak diragukan lagi dalam hal melayani tamu domestik maupun mancanegara. Hotel yang sudah beroperasi lebih dari dua belas tahun ini memiliki lokasi yang strategis dikelilingi oleh area perbelanjaan, bisnis, dan hiburan di utara Jakarta, juga memiliki akses yang mudah ke Bandar Udara Internasional Soekarno-Hatta. Hal tersebut tentunya menjadi acuan bagi para pelanggan untuk memilih Novotel Jakarta Mangga Dua Square sebagai tempat menginap yang mampu mengakomodasi semua hal yang diperlukan.

    Read More
  • 24/07/2017 0 Comments
    42nd Foodex Japan 2017

    The General Association Act Personal Instinct Institution Institute and four other organizations held the largest Asian products and drinks exhibition in Asia "Foodex Japan 2017” March 7-10 2017, at Makuhari Messe, Chiba City, Tokyo, Japan. As the 42nd event, Foodex Japan featured 3.282 companies, and 3.879 booths which attracted F&B and trading companies from over 80 countries and regions. 



    Read More
  • 22/07/2017 0 Comments
    Grand Opening Take Express

    Situated within walking distance from the iconic Patung Dewa Ruci, a Japanese expat and local favorite known for authentic Japanese cuisine, part of the first TAKE from Rama Restaurant Bali, TAKE Express has become the youngest restaurant in Rama Restaurants Bali Group. Launched on 23 June 2017, with the release of the red and white balloons witnessed by all the invitations, and a cutting ribbon ceremony, TAKE Express is officially opened for public.

    Read More
  • 14/07/2017 0 Comments
    Press Release Breakfasting With Rational Event

    PT. SUKANDA DJAYA is the national leader in selling, marketing and distributing refrigerated food products to the food service, retail, wholesale, QSR, catering and healthcare industries in Indonesia. PT. SUKANDA DJAYA actively engage with the market to identify consumer trends and influence consumer behavior to support our products.

    Read More
  • 10/07/2017 - Edwin Pangestu 0 Comments
    Food Hotel Indonesia 2017

    The 14th Food Hotel Indonesia (FHI) is back in Jakarta International Expo from April 5th to 8th 2017. This year, there are more than 1.600 companies from over 50 countries attended the event located on 37.000m2 are, including 15 pavillions from Australia, Belgia, China, Germany, Hungary, Korea, Libya, Malaysia, Singapore, South Africa, Taiwan, Tunisia, Turkey, and US.


    Read More
  • Events Passion Media
    04/03/2017 0 Comments
    IEG organized a record-breaking edition with 1,250 companies.

    208,472 trade visitors (+3.5%), with a large increase in foreign attendees, up to 41,827 (+29%) from 170 countries. With these truly excellent figures another great edition (the 38th) ended today at Fiera di Rimini of the SIGEP international confectionery expo, this year held simultaneously with AB TECH EXPO, dedicated to artisan bakery.

    Read More
  • Events Passion Media
    04/03/2017 0 Comments
    ExquisiTEA by Dilmah

    After the success of FuntasTEA last year, Dilmah Indonesia is back to present an ExquisiTEA by Dilmah featuring International Celebrity Chef: Peter Kuruvita. The Australian chef is also known as TV presenter, writer, industry speaker, F&B consultant, and as Dilmah Tea Ambassador. The series of events will take place on 21-24 March 2017 in Dilmah T Lounge, Huize Van Wely, Pacific Place, Jakarta involving activities such as meet & greet, cooking class, gala dinner, and cooking competition. Peter Kuruvita will introduce a unique concept of cooking with tea and audience can directly interact with the chef to discuss about the concept. In this event, Dilmah will also introduce its new line of products: Vivid and Silver Jubilee Gourmet.

    Dilmah is a family tea company based in Sri Lanka. It was established by Merill J Fernando, the owner of the first tea company which plant, harvest, and traditionally processed the tea right at the farm. Actually the name of the company was insprired by Merill’s children name, Dilhan and Malik. Dilmah is now available in over 100 countries and has become one of the world’s leading tea company.

    Read More
  • Events Passion Media
    04/03/2017 0 Comments
    Food & Hotel Indonesia 2017

    Food & Hotel Indonesia 2017 – The 14th international hotel, catering equipment, food and drink exhibition will return once again from 5 to 8 April 2017 at JI Expo Kemayoran. The well acclaimed exhibition is recognized as the premier one stop platform to source for quality culinary ingredients and F&B products as well as HORECA equipments and supplies to enhance upon hospitality experiences and drive industry productivity. 

    The scale and international scope of Food & Hotel Indonesia 2017 is underlined by the participation of over 1,400 exhibiting companies from 44 countries, both locally and from overseas. This include 13 group pavilions from Australia, Belgium, China, Germany, Hungary, Korea, Malaysia, Singapore, South Africa, Taiwan, Turkey and the USA covering more than 35,000 sqm of exhibits area. Food & Hotel Indonesia 2017 exhibition this year is enlivened with professional competitions such as the Salon Culinaire and Indonesia Coffee Event (ICE).

    Read More
  • 04/03/2017 0 Comments
    Golden Lotus’ Deep Fried Flying Barramundi

    Golden Lotus Chinese Restaurant, an elegant Chinese restaurant at the Bali Dynasty Resort, now offers Deep-fried Flying Barramundi with a choice of three sauces from the 1st of January 2017 until 31st of March 2017. This popular fish is fried to golden brown, giving it a light crispy texture on the outside while still retaining its clean, buttery flavour and meaty texture. One deep-fried flying barramundi with your choice of sauce is offered at IDR 188,888 nett, including steamed rice for two people. 

    Barramundi have become more popular in the recent years as they are rich in minerals and valuable nutrients to health. They are also internationally renowned for their deliciousness and versatility, which appeal to just about everyone even the non-seafood lovers.
    Golden Lotus Chinese Restaurant is an elegant and sophisticated Chinese Restaurant serving the finest Cantonese, Szechuan cuisines and Dim Sum lunches. The interior resembles a classic Chinese dining venue, with traditional paper lanterns, a rich combination of red and gold with carved wood panelling and elegant furnishing. Located adjacent to the Main Lobby of Bali Dynasty Resort, it opens 6 days a week from Tuesday till Sunday for Lunch from 11.30am till 2.30pm and Dinner from 6pm till 10pm.

    Read More
  • 04/03/2017 0 Comments
    INTERFOOD BALI 2017 – Extraordinary Showcase of the Industries

    For all the people in food, beverage and hospitality industry, Krista Exhibitions proudly present Interfood Bali 2017 The 3rd International Exhibition on Food & Beverage Products, Ingredients, Hospitality Products, Technology and Services. The event will be held at the Bali Nusa Dua Convention Center (BNDCC), March 16-18th 2017 (3 days exhibition) from 10.00 am - 19.00 pm. Please register before the exhibition date on www.bali-interfood.com to get the free pass.

    Read More
  • 04/03/2017 0 Comments
    SIGEP: THE JUNIOR WORLD CONFECTIONERY CHAMPION

    Rimini, 23rd January 2017 – It was neck and neck to the last praline and in the end it was Japan who won the title of Junior World Pastry Champion at SIGEP 2017. Second place went to Italy, but it was a very close thing: 3,918 point for the Japanese contestants, 3,912 for the Italians. Further behind, but still in the élite of world pastry making, France, with 3,733 points.

    Read More