Eastfood 2019

Untuk ke-11 kalinya, Krista Exhibitions kembali menyelenggarakan pameran Eastfood Indonesia & Eastpack Surabaya 2019 – Pameran Internasional di bidang industri makanan, minuman, bahan baku, teknologi & jasa layanan dalam bidang pangan dan teknologi pengemasan yang akan diadakan pada tanggal 20 – 23 Juni 2019 di Grand City Surabaya, Surabaya.


Pameran yang diikuti lebih dari 190 peserta, baik dari lokal maupun internasional, menampilkan berbagai teknologi dan produk-produk unggulan yang dihadirkan diantaranya adalah:• Bakery & Confectionery (bakery & confectionery machinery, equipment, supplies, ingredients); • Food & Hospitality (wine & spirits, equipment, supplies, storage, services & related technology for hotel, catering, restaurant, café); • Food Ingredients (food Additives, food chemicals, food ingredients, food materials); • Herbal & Health Food (herbal & health food and food supplements); • Retail products, • Teknologi proses & pengemasan untuk bidang Makanan Minuman, bakery, konfeksioneri, dan lainnyaBerkolaborasi dengan berbagai organisasi dan asosiasi, para pakar, chef, praktisi di bidang kuliner bertaraf nasional dan internasional, Eastfood Indonesia & Eastpack Surabaya 2019 menghadirkan beragam program menarik, yaitu:

Seminar:• “Menjaga Kualitas dan Keamanan Pangan dengan Teknologi Pendingin Tepat Guna” merupakan seminar hasil kolaborasi 3 asosiasi, yaitu: Asosiasi Pengusaha Pengolahan dan Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I), Asosiasi Rantai Pendingin Indonesia (ARPI) dan Asosiasi Pengusaha Kafe & Restaurant Indonesia (APKRINDO). Seminar ini akan membahas secara tuntas mengenai aspek keamanan pangan (food safety) yang merupakan aspek utama dan perlu mendapat perhatian sangat serius dalam industri pangan.• Master Class Solve Serve dan Central Kitchen oleh Mastrada• Seminar Training Export oleh Specialty Coffee Association of Indonesia – SCAI.Eastfood 2019


Workshop dan kelas:• Wine class oleh ISA – Hatten Wine, • Cupping taster workshop, latte art & barista class oleh SCAI, • Roasting class oleh Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia – AEKI, • Demo: baking dan cooking demo oleh Kristamedia dengan kurang lebih 20 chef ternama, • Kompetisi: Surabaya Culinary Challenge oleh Indonesia Chef Association - ICA Surabaya.


Hal yang menarik lainnya pada pameran ini adalah ditampilkannya berbagai produk hasil produksi dari sekitar 25 UKM dari berbagai kota di Jawa Timur dan Kalimantan Utara. Berbagai produk UKM yang akan ditampilkan tersebut merupakan produk-produk unggulan yang tidak kalah dengan produk Industri. Dengan ditampilkannya berbagai produk UKM pada pameran tersebut diharapkan akan menjadi jalan bagi produk-produk UKM Jawa Timur dan berbagai provinsi lainnya di Indonesia agar dikenal di dunia internasional dan mampu menembus Pasar Global.


Melalui Pameran Eastfood Indonesia & Eastpack Surabaya 2019 diharapkan dapat memperluas wawasan para pengusaha makanan minuman tentang potensi pasar di mancanegara untuk produk mereka, sekaligus membentuk jaringan pemasaran dan mendorong pelaku usaha di bidang industri pangan untuk menghasilkan produk-produk yang berkualitas dan berkompeten sehingga mampu bersaing dengan produk luar negeri

0 0
Feed